אלכוהול
ביקורת מסעדות
נעים בשטח
נקודת ציון
ויניפדיה
מאמרים ודעות
יינות ישראל
יקבי ישראל
כתבות מהעולם
TerraVino
מדריך היין
פסטיבל COCKTAILS
White
חג היין
תערוכת קוניאקים
פסטיבל DRINKS
יין
מקררים
פותחנים
איש הענבים
ביקורת מסעדות
ביקור ביקב
טיולים
טעימות יין
טעימות אלכוהול
נעים בשטח
על סדר היום
יין
יקב ישראל
(0) הצג תוצאות
אודות
שירותי בר ואירוח
שיתופי פעולה
צור קשר
מועדון החברים של איש הענבים
מועדון כסף
תקנון
פעילויות באיש הענבים
מועדון פלטיניום
מועדון זהב
1149
פרסומות...
בר הוולטר והשקת גלנליווט סייפר
''אני עובד הערב'', אמרתי לאשתי בקול סדוק. ''נשבע שאני מעדיף להישאר בבית ולראות סדרות, או מאסטר שף, או ערוץ הטיולים, אבל הטילו עלי ללכת לאירוע, מה אני יכול לעשות?''.
מאת: רואימי אלעד
פורסם ב 11.01.2018

צילום: שוקה כהן

אני יודע בדיוק מה אני יכול לעשות. לשתות וויסקי, לאכול מנות שף ולעשן סיגרים. הכל למען הקריירה. וקצת למען החופש.

זה לא שאני צריך יותר מדי סיבות כדי להגיע למוזיאון הוויסקי בשרונה, או צריך יותר מדי סיבות כדי לשתות וויסקי בכלל, אך כאשר בר חדש נפתח, המציע גם סיגרים למכירה ואת המקום לעשן אותם, הסיבה הופכת למסיבה.

בר הוולטר ממוקם מעל מוזיאון הוויסקי, בחלל לא גדול המאכלס ספות ופינות ישיבה המקיפות שולחנות עץ קטנים מעוצבים בחיבוק חם וביתי, אם בסלון הבית שלכם יש ארון סיגרים ענק מבוקר לחות ובר מאובזר עם כל המשקל של המוזיאון.

בר הוויסקי והסיגרים, השייך כאמור למוזיאון, הוקם בחסות וויסקי הגלנליווט וכיאה לבר בחסות הוא ממותג בשלל מוצרי גלנליווט, מקוקטיילים על בסיס הוויסקי הפירותי והעדין ועד למעילי עור וארנקים, הכל למכירה כמובן. אותי תפס במיוחד שולחן אחד, שהפלטה שלו מרוצפת ספרים ישנים תחת זכוכית - אלגנטיות ישנה המנחמת את עול חיי היומיום, אך מציתה את הדמיון ואת ההרהורים, כמו הוויסקי שהושק בערב, אך בו ניגע תיכף.

את השולחן האירופי המתחכם בנה נגר ישראלי בהזמנה מיוחדת וכך התנהל הערב, בניסיון לרוח חדשה בארצנו, המחקה רוח ישנה מארצות שבהן בר של וויסקי וסיגרים זה מוצר צריכה בסיסי. בישראל, קצת פחות. לקחו רעיון נפלא ורוצים להחיל אותו על הקהל המקומי. אני לא רואה קהל גדול של ישראלים, עוטה חליפות ויושב בערב לעשן קובני ולשתות סינגל מאלט. האמת? אולי עדיף שכך. חובבי הז'אנר יוכלו ליהנות מבר כמעט פרטי באווירת סלון החלומות שלנו. אז תשכחו שקראתם על המקום, טוב?

צילום: שוקה כהן

הבטחתי מזמן, לפני פסקה שלמה, לגעת בוויסקי שהיווה את גולת הכותרת בערב הפתיחה. סינגל מאלט של, ניחשתם נכון, הגלנליווט. הוויסקי שהושק ב 2016 ב 25 מדינות בלבד, סוף כל סוף עשה עליה לישראל. The Glenlivet Cipher הוא אחד מהסינגל מאלטים המדוברים של השנים האחרונות והסיבה מרומזת בשמו  - צופן בתרגום חופשי לעברית. הוויסקי המגיע בבקבוק שחור אטום, ללא ציון גיל, ללא ציון חביות וללא ציון רשמי טעימה, למעשה, הציון היחיד עליו הוא העובדה שיצאו לאוויר העולם רק 30,000 בקבוקים ושזה בלנד שלא נוסה מעולם. במקרה הזה, שחור לגמרי מרזה. מתקבל וויסקי שלא ידוע עליו כלום, דל בהיסטוריה, דל בהתניות טעם של אנשים אחרים ובעל ערך חוויתי גבוה. הרעיון העומד בבסיסו הוא לתת לצרכן, לנו, לפענח לבד לגמרי באמצעות האף, החך והראש את טעמו ומה הוביל לטעם הזה.

יש משהו מקסים בעיני בגימיק השיווקי הזה, (אף אחד לא חושב שזה משהו אחר מגימיק כן?), שנותן לנו את ההזדמנות לטעימה נקייה מכל התערבות. בעולם של היום שלכל דבר אנו ניגשים אחרי תחקיר קצר, כל הידע זמין תמיד בלחיצת כפתור, ההתרגשות שבלגלות משהו בעצמך לגמרי היא נכס מענג. והוויסקי? מענג גם הוא, כמובן לחובבי הספייסייד הקלאסיים.

הסייפר שומר על הקו הנקי של גלנליווט, לא עוצמתי ובועט, מתחנף אלינו בעדינות מהניחוח ועד לגרון. שקלתי רבות אם להעלות על הכתב את רשמי הטעימה שלי, היות ואני מאמין מאוד בגישת הדף החלק והייתי מעדיף שמי שבוחר בכך, יטעם בעצמו וירשום כאן את פענוח הצופן שלו. קצת שיח בינינו שלא ארגיש בודד. אני אגרה את מחשבתכם מעט ואומר שאני חשתי בפיניש שרי די נוכח וסיומת תפוחים בשלים. אתם מוזמנים להוסיף. או לגרוע, אך כדאי שתמהרו, 2100 בקבוקים בלבד הגיעו לארץ הקודש וכבר נשארו 2099. מה אגיד לכם, שחור זה השחור החדש והוא מתאים לי בול בארון.

אלעד רואימי "רוקו"

אירועים קרובים
סדנת צוהר לעולם היין
28-05-2018 19:00
סדנת יין חוויתית וכייפית, אשר פותחת צוהר לעולם היין ומיועדת לקהל הרחב, ללא צורך בידע מוקדם או הבנה בתחום.
מאפייני נגישות
צבעוניות
רגיל
גווני אפור
צבעוניות מודגשת
גודל גופן
רגיל
בינוני
גדול
אני מחפש/ת
לפי תאריכים
לפי תאריכים
חיפוש
x
משתמש קיים - נא התחבר
התחברות לאתר איש הענבים תאפשר לכם להינות ממגוון השירותים המוצעים בו.
כמה זה 3 + 8 ?
לחצו כאן להרשמה מהירה
לחצו כאן לשיחזור סיסמא
משתמש חדש - נא הרשם
לאחר הרישום תשלח אליכם הסיסמא למייל שהזנתם.
כמה זה 8 + 9 ?
אני מאשר קבלת דוא"ל ורישום למועדון איש הענבים
לחצו כאן לחזרה להתחברות
שיחזור סיסמא
לאחר הזנת כתובת המייל ישלח אליכם לינק לשיחזור סיסמא
לחצו כאן לחזרה להתחברות