אלכוהול
ביקורת מסעדות
נעים בשטח
נקודת ציון
ויניפדיה
מאמרים ודעות
יינות ישראל
יקבי ישראל
כתבות מהעולם
TerraVino
מדריך היין
פסטיבל COCKTAILS
White
חג היין
תערוכת קוניאקים
יין
מקררים
איש הענבים
ביקורת מסעדות
ביקור ביקב
טיולים
טעימות יין
טעימות אלכוהול
נעים בשטח
על סדר היום
יין
יקב ישראל
(0) הצג תוצאות
אודות
שירותי בר ואירוח
שיתופי פעולה
צור קשר
מועדון החברים של איש הענבים
מועדון כסף
תקנון
פעילויות באיש הענבים
מועדון פלטיניום
מועדון זהב
782
על סדר היום
מעתה גם ריוחה סינגל ויניארד
אזור היין הידוע בספרד אישר לראשונה הגדרות אזוריות על יינותיו
ארז וינר – יו''ר פורום היקבים הישראלים בהתאחדות התעשיינים
יקבי ירושלים זימנו את כתבי היין למפגש של יין והודעות במקום מוזר במקצת. בכל זאת לא בכל יום אדם זוכה לעלות לטרקלין העסקים של התאחדות התעשיינים בקומה ה 18
הכי נצפה
שוק הנמל
רוצים לדעת עוד על שוק הנמל בהאנגר 12, נמל תל-אביב? רק באתר Grape-Man.
חברת אל על שידרגה את טרקלין המלך דוד
ביום ראשון השבוע, ערכו אנשי אל-על מפגש עיתונאים בטרקלין המלך דוד בנתב"ג ובו הוצג ה"אביב קולינרי בטרקלין" - השינויים שמשדרגים את החוויה הקולינרית לממתינים בטרקלין. ראשית, אעיד מניסיוני האישי בעבר כנוסע פלטינום - טרקלין המלך דוד תמיד היה משכמו ומעלה בהשוואה
פילה סלמון על מצע בורגול אדום ועדשים

דרגת קושי

 

זמן הכנה

כשעה

 

פילה סלמון על מצע בורגול אדום ועדשים

צילום: יח"צ

מצרכים ל 4 סועדים

4 חתיכות פילה סלמון (200 גרם כל אחת)
200 גרם עדשים
200 גרם בורגול אדום עבה
4 שיני שום כתושות
כפית מלח
כפית פלפל לבן
כף גדושה רוטב סויה
חופן עלי בזיליקום (טוחנים בבלנדר)
2 עגבניות
צרור עלי נענע
שמן זית

 

אופן ההכנה

  • מכינים משרה מסויה, עלי בזיליקום טחונים, קורט מלח, קורט פלפל לבן
  • משרים את נתחי הסלמון במשרה במשך 5 דקות ואח"כ צולים על גריל לוהט / מחבת פסים
  • בסיר עם מים, מבשלים את נתחי העדשים, עם מעט מלח ופלפל לבן עד לריכוך מלא של העדשים לא מסננים את שאריות המים
  • מוסיפים את הבורגול לתוך סיר העדשים, מכבים את האש וממתינים 5 דקות
  • חותכים את העגבניות לקוביות, מוסיפים נענע קצוצה, ממליחים ומפלפלים, מוסיפים שמן זית.
  • מסננים את שאריות המים מתבשיל הבורגול והעדשים, מוסיפים לתערובת העגבניות ומערבבים היטב.
  • מניחים במרכז הצלחת את סלט העגבניות והעדשים ומעליו מניחים את נתח הסלמון
  • מזלפים מעט שמן זית

 

אני מחפש/ת
לפי תאריכים
לפי תאריכים
חפש
משתמש קיים - נא התחבר
התחברות לאתר איש הענבים תאפשר לכם להינות ממגוון השירותים המוצעים בו.
לחצו כאן להרשמה מהירה
לחצו כאן לשיחזור סיסמא
משתמש חדש - נא הרשם
לאחר הרישום תשלח אליכם הסיסמא למייל שהזנתם.
אני מאשר קבלת דוא"ל ורישום למועדון איש הענבים
לחצו כאן לחזרה להתחברות
שיחזור סיסמא
לאחר הזנת כתובת המייל ישלח אליכם לינק לשיחזור סיסמא
לחצו כאן לחזרה להתחברות