אלכוהול
ביקורת מסעדות
נעים בשטח
נקודת ציון
ויניפדיה
מאמרים ודעות
יינות ישראל
יקבי ישראל
כתבות מהעולם
TerraVino
מדריך היין
פסטיבל COCKTAILS
White
חג היין
תערוכת קוניאקים
יין
מקררים
איש הענבים
ביקורת מסעדות
ביקור ביקב
טיולים
טעימות יין
טעימות אלכוהול
נעים בשטח
על סדר היום
יין
יקב ישראל
(0) הצג תוצאות
אודות
שירותי בר ואירוח
שיתופי פעולה
צור קשר
מועדון החברים של איש הענבים
מועדון כסף
תקנון
פעילויות באיש הענבים
מועדון פלטיניום
מועדון זהב
2072
לרכישת שובר
על סדר היום
מעתה גם ריוחה סינגל ויניארד
אזור היין הידוע בספרד אישר לראשונה הגדרות אזוריות על יינותיו
ארז וינר – יו''ר פורום היקבים הישראלים בהתאחדות התעשיינים
יקבי ירושלים זימנו את כתבי היין למפגש של יין והודעות במקום מוזר במקצת. בכל זאת לא בכל יום אדם זוכה לעלות לטרקלין העסקים של התאחדות התעשיינים בקומה ה 18
הכי נצפה
שוק הנמל
רוצים לדעת עוד על שוק הנמל בהאנגר 12, נמל תל-אביב? רק באתר Grape-Man.
חברת אל על שידרגה את טרקלין המלך דוד
ביום ראשון השבוע, ערכו אנשי אל-על מפגש עיתונאים בטרקלין המלך דוד בנתב"ג ובו הוצג ה"אביב קולינרי בטרקלין" - השינויים שמשדרגים את החוויה הקולינרית לממתינים בטרקלין. ראשית, אעיד מניסיוני האישי בעבר כנוסע פלטינום - טרקלין המלך דוד תמיד היה משכמו ומעלה בהשוואה
כתבות רלונטיות
אירועים קרובים
בית פתוח: ספרד ופורטוגל | 2017
בית פתוח: ספרד ופורטוגל 2017. יום שישי ה 03.11.2017 בין השעות 10:00-16:00
03-11-2017
קורס טעימה שיפוטית
הקורס המקצועי והמעמיק ביותר מבית איש הענבים, בהתאם לכללים המחמירים של איגוד היין הבינלאומי ה OIV
הצגת סדנאות משתתפות
סדנת ביקורת ושיפוט יין
23.10.2017 19:00
שיפוט יין ושימוש בטופס טעימה רשמי
סדנת תחרות היין
06.11.2017 19:00
הפרקטיקה עצמה של תחרות היין המקצועית
עודכן ב 11.09.2017

הקורס בן 4 מפגשים כאשר ה 3 הראשונים מתנהלים בבית איש הענבים, 3 שעות כל מפגש. כולל טעימות עיוורות מהאזורים הטובים ביותר, בארץ ובעולם. במפגש הרביעי יוזמנו המשתתפים בקורס לשפוט כשופטים אורחים בתחרות היין הבינלאומית: TERRAVINO.

הקורס מיועד לחובבי יין המעוניינים ולהכיר ולשפוט איכות יין ברמה המקצועית ביותר ומייעד את בוגרי הקורס להיות שופטי יין מקצועיים.

במהלך הקורס נטעמים מעל 30 יינות מסוגים שונים ומאזורי היין החשובים בעולם, כאשר המשתתפים לומדים לתאר ולדרג את הניחוחות, לזהות פגמים ולאבחן איכות וציון היין.

משך הקורס: 4 מפגשים
רמה:
מתקדמים

במהלך הקורס יטעמו יינות מהרמות הגבוהות ביותר בעולם אל מול יינות שולחניים פשוטים. נלמד לגלות את הסודות שמאחורי היין ולשפוט את המשקה עצמו ולא את התווית המקשטת את הבקבוק. כל הטעימות ייעשו באופן עיוור בסטנדרטים הבינלאומיים הגבוהים ביותר של טעימה שיפוטית.

מפגש ראשון: "גלגל הריחות, פגמים וטעימה עיוורת של יין"
מפגש ראשון זה, עוסק בהכרות עם רזי טעימת היין העיוורת, תוך כדי הכרות ושימוש בטופס טעימת היין הבינלאומי הרשמי, אשר בשימוש איגוד היין הבינלאומי ה OIV. כמו כן, מפגש זה יעסוק בטעמים ובריחות אשר מגיעים מהיין, הארומה, הבוקה, טעמים שניוניים ושלישוניים וזיהוי הפגמים אשר יכולים להיווצר ביין, בין אם בתהליך הייצור ובין אם תוך כדי תהליך ההתיישנות.

מפגש שני: "ביקורת ושיפוט יין"
מפגש שני זה, נכנס לעובי הקורה בכל מה שקשור לשיפוט יין ושימוש בטופס הטעימה הרשמי, דרך הכרות עם אופן כתיבת רשמי הטעימה וזיהוי הניואנסים הקטנים של כל יין ויין.

מפגש שלישי: "תחרות היין"
מפגש שלישי זה, עוסק בפרקטיקה עצמה, תחרות היין המקצועית, כללי הטעימה והעזרים הנחוצים, תפקידו של מנהל הטעימה, כיול הטועמים לפני תחילת השיפוט, החלוקה לועדות שיפוט ומתן הציונים תוך דקה וחצי לכל יין ושיטת השקלול הסופי והמדליות.

מפגש רביעי: "עבודת גמר – השתתפות בתחרות היין הבינלאומית TERRAVINO"
מפגש רביעי זה, יוצא מן הכלל ולא יתבצע בסמוך למפגשים הקודמים לו, אלא במהלך תחרות היין הבינלאומית TERRAVINO שם בוגרי הקורס יהיו שופטים אורחים (שתוצאותיהם אינן משוקללות בציון הסופי) שרשמיהם נמדדים אל מול הציון הסופי שינתן ליין. יום שיפוט זה כולל ארוחת בוקר וארוחת צהריים יחד עם שופטי התחרות הרשמיים מהארץ ומהעולם. 

בסיום הקורס ניתנות שתי תעודות, הראשונה תעודת סיום קורס והשנייה תעודת השתתפות רשמית כשופט אורח ב TERRAVINO, חתומה ע"י המארגנים.

חברי מועדון איש הענבים נהנים מהנחות של עד 40%. 
למידע נוסף והצטרפות לחצו כאן

אני מחפש/ת
לפי תאריכים
לפי תאריכים
חפש
קורס טעימה שיפוטית
בתאריך
בשעה
מחיר שובר
מספר שוברים
סה״כ
אם יש ברשותכם קוד קופון הזינו אותו כאן
לעגלת הקניות
קנה עכשיו
משתמש קיים - נא התחבר
התחברות לאתר איש הענבים תאפשר לכם להינות ממגוון השירותים המוצעים בו.
לחצו כאן להרשמה מהירה
לחצו כאן לשיחזור סיסמא
משתמש חדש - נא הרשם
לאחר הרישום תשלח אליכם הסיסמא למייל שהזנתם.
אני מאשר קבלת דוא"ל ורישום למועדון איש הענבים
לחצו כאן לחזרה להתחברות
שיחזור סיסמא
לאחר הזנת כתובת המייל ישלח אליכם לינק לשיחזור סיסמא
לחצו כאן לחזרה להתחברות