נעים בשטח
ויניפדיה
מאמרים ודעות
יינות ישראל
כתבות מהעולם
ביקורת מסעדות
אלכוהול
תערוכת קוניאקים
פסטיבל DRINKS
פסטיבל-cocktails
חג היין
בציר הזמן
TerraVino
פסטיבל White
יקב אשרה
איש הענבים
ביקורת מסעדות
ביקור ביקב
טיולים
טעימות יין
טעימות אלכוהול
נעים בשטח
על סדר היום
יין
יקב ישראל
(0) הצג תוצאות
בית הספר ליין
1298
פרסומות...
1905, Annus Mirabilis
היתה זו שנה פלאית וקשה
מאת: גבע מאיר
פורסם ב 26.03.2017

איש צעיר אחד לא מצא עבודה ולא מצא גם מנוח. לאחר שנדחו בקשותיו ללמד פיסיקה בבי"ס תיכון הסכים למשרה בתפקיד זוטר במכון הפטנטים של ברן, שווייץ ועבד שם משנת 1902. אבל ב 1905 כשהוא בן 26 בלבד הוא מפרסם ממרץ ועד ספטמבר של אותה שנה בזה אחר זה 5 מאמרים מדעיים שהיו כמעט בין-לילה למוקד הפיסיקה המודרנית. המאמר של ספטמבר הסתיים במה שכל אדם בעולם מכיר היטב – E=mc2. אלה ההישגים שחיברו ל 1905 את המונח הזה, שנה פלאית. זה שם, ואילו בארץ? 'תעשיית היין' "עושה קולות" שונים, ממש מהפכניים. הנה, בשנה הזו מוקמת "אגודת הכורמים המאוחדת" של המושבות רחובות, פתח-תקווה, נס-ציונה, גדרה וראשון-לציון שמטרתה היתה לעבד את היבול הגולמי במרתפי היקב של ראשון-לציון. בשנה הזו החלו הכורמים במשא ומתן ממושך עם יק"א בדבר קבלת אחריות גם ליקבים עצמם, שהסתיים בייסוד "אגודת הכורמים השיתופית ליקבי זכרון יעקב וראשון לציון".

ובשנה הפלאית הזו בבורגון, יקב Ponsot נוטע  בכרם Clos-St-Denis גפנים מהם יפיק במשך השנים את אחד היינות הגדולים של בורגון. 1905 הוא מותג היין הידוע שלו עד היום. אבל השנה הפלאית עתירה באירועים משפיעים מעבר לעולם היין. ברוסיה חונכים את הרכבת הטראנס-סיבירית, פורצת מלחמת רוסיה-יפן, במכרה יהלומים ליד פרטוריה, דרום-אפריקה, נחצב יהלום של 3,106 קאראט (כ 621 גרם) וניתן לו השם Cullinan על שם העיירה שבה היה המכרה והוא הגדול ביותר שנחצב מאז.

נשוב ליין. השנה הפלאית היתה, כאמור, גם קשה ליין. מחד, זו היתה השנה שבה נקבעה לראשונה תקנת ה Appellation d’Origin שמטרתה כפי שנוסחה היתה "מניעת כניסה של גפנים זרות" ולימים התפתחה ל"מוסד" ה AOC. אולם מנגד, נוצר בצרפת עודף משמעותי בייצור יין שהחל עוד ב 1902 והגיע דווקא בשנה הפלאית למשבר אמיתי בצרפת ובאירופה כולה. רצף שנים של מזג אוויר אידיאלי הביא לגידולים מרשימים עד כדי כך שייצור היין בצרפת היה באמת 'פלאי' ועלה לכמעט פי שניים מהרגיל! בספרד הוא עלה פי אחד וחצי, באיטליה הצנועה רק ב 16% ובסך הכל עודף של כ 50 מיליון הקטוליטר ובסך השנים מ 1902 עד 1905 כ 69 מיליון!, נפח של 9 מיליארד בקבוקים! והמחירים צללו בהתאם, מה גם שמשום מה הממשלה התירה לבצע הסכרה (Chaptalization) ליינות מיובאים! המשבר התגבר והביא ב 1907 להפגנה גדולה של 15,000 איש ב Béziers שבאזור היין Languedoc ולהגשת פטיציה להסרת מיסים ולפיטורי האנשים בפקידות שהביאו למיסים אלה ולהיתרי ההסכרה. הסיסמא היתה פשוטה Vive le vin naturel! À bas les empoisonneurs!, לאמור 'לחיי היין הטבעי, להוריד את המרעילים', לא פחות.

1905, השנה הפלאית, השנה הקשה. לחיים!

אירועים קרובים
בית פתוח: יבואנים קטנים של יינות גדולים | 2024
28-03-2024 17:00
יום חמישי 28.03.2024 בין השעות 17:00-23:00 // יום שישי 29.03.2024 בין השעות 10:00-16:00
x
משתמש קיים - נא התחבר
התחברות לאתר איש הענבים תאפשר לכם להינות ממגוון השירותים המוצעים בו.
כמה זה 1 + 9 ?
לקוח חדש
שחזור סיסמא
משתמש חדש - נא הרשם
לאחר הרישום תשלח אליכם הסיסמא למייל שהזנתם.

לחצו כאן לחזרה להתחברות
שיחזור סיסמא
לאחר הזנת כתובת המייל ישלח אליכם לינק לשיחזור סיסמא
לחצו כאן לחזרה להתחברות