אתמול נחת על שולחני מוסף, שלא לומר ספר בן 267 עמודים של הזוכים בתחרות DWWA - Decanter World Wine Awards 2016 של מגזין דקנטר, התחרות ה 13 במספר ובו גם יינות ישראלים ומחמאות בהקשר רחב יותר.
אין ספק כי תחרות זו, היא מהגדולות ביותר המתקיימות כיום ברחבי העולם אם לא הגדולה שבהן. ג'ון סטימפפיג, עורך התוכן של מגזין דקנטר, כתב בהקדמה כי לתחרות הוגשו 16,023 יינות אשר נשפטו בידי 204 שופטי יין מרחבי העולם (25 מדינות) ובתוכם 94 Master of wine ו – Master sommelier.
בגאווה גדולה אולם אולי לא מפתיעה כל כך,
בהתחשב ביין הזוכה, גם לישראל יש
מדליית פלטינום ליין הטוב ביותר בקטגוריה.
זהו יין ההייטס ויין 2012 של יקבי רמת הגולן
איך מחולקות המדליות?
ובכן, כמו בכל תחרות גם כאן יש מפתח של ציונים וככל שעולים בציונים, החידודים רבים יותר.
83-85 – ראוי לציון / שבח
86-89 – מדליית ברונזה
90-94 – מדליית כסף
95-100 מדליית זהב
מתוך קטגוריית מדליות הזהב מוענקות שתי מדליות פלטינום – האחת היא מדליית פלטינום ליין הטוב ביותר בקטגוריה שלו אשר נבחר מתוך כל היינות אשר זכו במדליות זהב בקטגוריה (Platinum best in category). יינות אלו נטעמים פעם נוספת בטרם מוענקת המדליה. המדליה הוענקה ל 130 יינות. מדליית פלטינום נוספת היא מדליית פלטינום ליין הטוב ביותר מבין זוכי הפלטינום בקטגוריות השונות (Platinum best in show). מדלייה זו הוענקה ל 31 יינות בלבד.
בגאווה גדולה אולם אולי לא מפתיעה כל כך, בהתחשב ביין הזוכה, גם לישראל יש מדליית פלטינום ליין הטוב ביותר בקטגוריה. זהו יין ההייטס ויין 2012 של יקבי רמת הגולן. היין זכה ב 95 נקודות בקטגוריה – 15£ Sweet Middle East, Far East & India over . לא ברור לי מדוע אנחנו מתחרים בקטגוריה יחד עם הודו והמזרח הרחוק (להוציא סין ויפן) ולא רק עם מזרח הים התיכון כמו שאדם מונטיפיורי אוהב לומר, אבל ניחא, יותר יינות, יותר קשה ובכ"ז זוכים.
יינות המזרח התיכון והודו
זו הקטגוריה בה התחרו יינות ישראל וחברו לה יינות מהודו ומלבנון שזכו. ראש צוות השיפוט היה Ch'ng Poh Tiong, עו"ד בהשכלתו והמו"ל של מגזין The Wine Review ובין היתר גם של המדריך הסיני לבורדו בשנת 2000 ועוד. אליו חברו בצוות השיפוט Peter Csizmadia-Honig, Claudio Martins, Antony Moss MW ו – Caro Maurer MW המוכרת לנו כמי שביקרה בארץ והייתה מהמורים באופן מסוים של היינן ערן פיק, MW משלנו בלימודיו.
סה"כ הוגשו לקטגוריה זו 134 יינות, רובם אדומים, מעט יינות באופן יחסי לפאנלים אחרים.
קודם לזוכים ואח"כ למילים החמות –
מדליית זהב ליקב מדבר, ויוניה סינגל ויניארד 2014 (95 נק')
מדליית כסף ליקב טפרברג, קברנה פרנק לגאסי 2012 (90 נק')
על אלו נוספו מדליות ברונזה, שבע במספר, ליקבים טריו, ברקן, טפרברג (2), רמת הגולן, בנימינה, וטוליפ. שכנינו מצפון קיבלו שתי מדליות ברונזה בלבד בתחרות.
והנה קצת מילות נחת שהרעיף עלינו יו"ר פאנל השופטים Ch'ng Poh Tiong, בתרגום חופשי: "הייננים בישראל הם אקספרימנטלים והרפתקנים באותו הזמן וניכר כי הזנים שבלטו ביותר היו זנים שמקורם באזור הרון ולא החשודים המידיים – קברנה סוביניון ושרדונה..." באותה הנשימה הוא מזהיר מבלנדים בסגנון בורדו, מבלי לציין שמדובר דווקא בישראל, אלא בהתייחסות כוללת לכל הפאנל ומציין מיצוי יתר ושימוש יתר בחביות.
הוא גם ממליץ לשים לב לזנים קברנה פרנק ופינו נואר הגדלים בישראל, כמו גם יין מזן המרסלאן (זני או ממסך).
למרות שהבהירות לגבי זני הרון עדיין אינה ברורה – האם זהו טרנד שיחלוף? האם יש לכך הצדקה? נראה כי התוצאות בשטח תחרות דקנטר מוכיחות כי הטרנד צריך להפוך למגמה רצינית. מי יודע, אולי יום אחד יצמצם הקברנה סוביניון את שטחי המרעה שלו בישראל? מי יודע, אולי יום אחד נשתה כאן יותר יין? ואולי לא.
