אלכוהול
ביקורת מסעדות
נעים בשטח
נקודת ציון
ויניפדיה
מאמרים ודעות
יינות ישראל
יקבי ישראל
כתבות מהעולם
TerraVino
מדריך היין
פסטיבל COCKTAILS
White
חג היין
תערוכת קוניאקים
יין
מקררים
פותחנים
איש הענבים
ביקורת מסעדות
ביקור ביקב
טיולים
טעימות יין
טעימות אלכוהול
נעים בשטח
על סדר היום
יין
יקב ישראל
(0) הצג תוצאות
אודות
שירותי בר ואירוח
שיתופי פעולה
צור קשר
מועדון החברים של איש הענבים
מועדון כסף
תקנון
פעילויות באיש הענבים
מועדון פלטיניום
מועדון זהב
100
על סדר היום
יין כחול לבן ואדום מנוקד כוכבים
פרויקט חדש לייצוא יין ישראלי מבית מכון הייצוא מכוון ישירות אל צרכן היין האמריקני
אבודים בטוקיו
בענף היין הישראלי מחפשים שווקים חדשים, האם כחול ולבן יהפוך לאדום ולבן?
הכי נצפה
שוק הנמל
רוצים לדעת עוד על שוק הנמל בהאנגר 12, נמל תל-אביב? רק באתר Grape-Man.
חברת אל על שידרגה את טרקלין המלך דוד
ביום ראשון השבוע, ערכו אנשי אל-על מפגש עיתונאים בטרקלין המלך דוד בנתב"ג ובו הוצג ה"אביב קולינרי בטרקלין" - השינויים שמשדרגים את החוויה הקולינרית לממתינים בטרקלין. ראשית, אעיד מניסיוני האישי בעבר כנוסע פלטינום - טרקלין המלך דוד תמיד היה משכמו ומעלה בהשוואה
Wissozky Asian Sensation
מיטב המסעדות האסיאתיות והמיקסולוגים של תל אביב מציגים: קוקטיילים על בסיס חליטות התה של ויסוצקי
עודכן ב 24.12.2017

קוקטייל יסמין הכחולה מסעדת אסיה | צילום: אמיר מנחם, שתפ ויסוצקי

קוקטיילים הם ז'אנר המשקאות האלכוהולי הצומח ביותר בעולם. בברים יעודיים, במסעדות וגם בבית משקשקים יותר ויותר מיקסולוגים, מקצועיים וחובבנים, משקאות וקוביות קרח צלולות בשייקרים כסופים וקפואים.

בשנים האחרונות ניתן למצוא קוקטיילים המבוססים על חליטות תה בשלל סוגים. תה ירוק, ניחוחות עשבי תיבול; תה אדום (רויבוש) מדרום אפריקה וכמובן הארל גריי המיתולוגי: כולם מככבים במשקאות מפוארים במיטב ברי הקוקטיילים בעולם, מלונדון ועד סן פרנסיסקו.

על Asian Sensation: נמלי אסיה הפסיפית - הונג קונג, סינגפור, שנגחאי וגם בנגקוק (היושבת על שפך נהר בסמוך לים) נחשבים מאז ומעולם לנקודות מובילות בסצנת הקוקטיילים העולמית. ניתן למצוא בהן כמה מהברים הטובים בתבל כאשר תה, חלק בלתי נפרד מהתרבות הקולינרית של אזור זה, מהווה חלק משמעותי במרכיבי הקוקטיילים.

ויסוצקי חברה לראשונה ל 4 מסעדות אסיאתיות מובילות בתל אביב, מטרופולין שבעצמו הולך וצובר מוניטין כבירת קוקטיילים בינלאומית הודות לברים ולמסעדות שף המגישות משקאות באיכות בלתי מתפשרת - ויחד עם המיקסולוגים שלהן נוצרו 7 קוקטיילים בהשראה אסיאתית ועם חליטות התה של החברה, כחלק ממיזם אסטרטגי ארוך טווח של הבלטת התה בסצנת הלילה.

קוקטיילים על בסיס תה וחליטות, יוגשו לאורך החורף והחל מסוף השבוע הקרוב במסעדות הבאות:
* ניטאן תאי (הארבעה 21, תל אביב)
* Dinings (מלון נורמן. נחמני 25, תל אביב)
* אסיה (רבי נחמן 3, שוק הפשפשים יפו)
* קפה הנוי (מלכי ישראל 1, כיכר רבין תל אביב. כשר ללא תעודה)

קפה הנוי (מלכי ישראל 1, כיכר רבין תל אביב)

קוקטייל רד & בלאק מסעדת קפה הנוי | צילום: אמיר מנחם, שתפ ויסוצקי

המיקסולוג דן קרייצר יצר בבר המדובר של מסעדת השף האסיאתית הטרנדית בניצוחה של נופר זהר מיני תפריט קוקטיילים על בסיס תמציות התה של ויסוצקי שמשתלב עם האוכל ומשלב אותם עם מיצי הפירות מהמיצייה של המסעדה:

רד & בלאק (Black & Red) - רום שחור, טריפל סק, מיצי הדרים וחליטת ויסוצקי רד-טי קינמון ווניל (רויבוש) – 46 שקלים

ביטר פרוט (Bitter Fruit) – קמפרי, ליקר פסואה של פסיפלורה, מיץ ליים וחליטת "הגן הקסום" פירות יער (שניתן להכין בבית גם על ידי שימוש בקפסולות תואמות נספרסו) – 42 שקלים

המסעדה כשרה (ללא תעודה)

ניטאן תאי (הארבעה 21, תל אביב)

קוקטייל ראסטי נייל בנגקוק סטייל של מסעדת ניטאן תאי | צילום: אמיר מנחם, שתפ ויסוצקי

הדר דרוקר, מיקסולוגית מסעדת היוקרה התאילנדית שמחזיקה גם סניף ברלינאי משגשג, שניהם בניצוחו של השף הבינלאומי שחף שבתאי, תגיש בבר המסעדה קוקטייל שיצרה על בסיס חליטת מסדרת "סודות הצמחים".

ראסטי נייל בנגקוק סטייל - וויסקי סקוטי, ליקר סן ז'רמן (על בסיס פרחי אלדר), ליקר שמבורד ונגיעת ביטר שוקולד עם חליטת סודות הצמחים" ג'ינג'ר ודבש (56 שקלים)

אסיה (רבי נחמן 3, שוק הפשפשים יפו)

קוקטייל יסמין הכחולה מסעדת אסיה | צילום: אמיר מנחם, שתפ ויסוצקי

המסעדה המדוברת בשוק הפשפשים מבית שאפה ובניצוחם של השפים לילך רווה ועמרי זקהיים, יוצאי "כתית", מגישה לצד מנות בהשראה פאן אסיאתית קוקטיילים מעולים שרוקח מנהל הבר, המיקסולוג אלדד סער.

במהלך החורף יוגש במסעדה קוקטייל על בסיס חליטת התה מסדרת היוקרה "גולד ליף".

יסמין הכחולה (Blue Jasmin) - וודקה מתובלת בקוקוס, חליטת ויסוצקי גולד ליף תה ירוק ויסמין, מיץ לימון וקינמון סיני (48 שקלים)

Dinings (מלון נורמן. נחמני 25, תל אביב)

קוקטייל ג'לוסומינו ביאנקו מסעדת דיינינגס | צילום: אמיר מנחם, שתפ ויסוצקי

הסניף התל אביבי של דיינינגס (לונדון), מהמסעדות היפניות הטובות בעולם בניצוחו של השף מאסאקי סוגיסאקי, ממוקמת בקומת הגג של מלון הנורמן – שגם הוא נבחר שוב ושוב לטוב מסוגו ולאחד המלונות הטובים במזרח התיכון.

את הקוקטיילים על בסיס חליטת הדגל של ויסוצקי, גולד ליף, יצר המיקסולוג והברמן נוי דודאי, מנהל בר הלייבררי (על האוכל אמון שף המלון ומסעדת "אלנה" ברק אהרוני).

המשקאות יוגשו בתפריט האפרטיבו של הדיינינגס המוגש מדי ערב במרפסת המסעדה, לצד סושי, אויסטרים ועוד.

ג'לוסומינו ביאנקו (Gelsomino Bianco) - ורמוט לבן, חליטת ויסוצקי גולד ליף יסמין ותה וירוק, ליקר עשבים בכרובקה (56 שקלים)

ארל גרַי ({Earl g{rye) - וויסקי שיפון אמריקאי, חליטת ויסוצקי גולד לף ארל גריי ופרחי לבנדר ומיץ אשכוליות דם (56 שקלים)

* מודעת יח"צ

כתבות רלונטיות
בציר חדש לסדרת אסמבלאז': איתן, ריחן וצפית, בציר 2014
'יקבי ברקן', היקב הישראלי המעוטר ביותר בתחרויות יין בינלאומיות, משיק לרגל ה Valentine’s Day
טעימת קוט דה נואי עם בורגון קראון
יום שלישי | 23.01.18 | בשעה 20:00 | מלון נורמן
23-01-2018
אירועים קרובים
איש הענבים מארח: יער יתיר על ציר הזמן
איש הענבים מארח: יער יתיר על ציר הזמן. יום שני | 29.01.18 | בשעה 19:00
29-01-2018
מאפייני נגישות
צבעוניות
רגיל
גווני אפור
צבעוניות מודגשת
גודל גופן
רגיל
בינוני
גדול
אני מחפש/ת
לפי תאריכים
לפי תאריכים
חיפוש
משתמש קיים - נא התחבר
התחברות לאתר איש הענבים תאפשר לכם להינות ממגוון השירותים המוצעים בו.
כמה זה 10 + 6 ?
לחצו כאן להרשמה מהירה
לחצו כאן לשיחזור סיסמא
משתמש חדש - נא הרשם
לאחר הרישום תשלח אליכם הסיסמא למייל שהזנתם.
כמה זה 8 + 6 ?
אני מאשר קבלת דוא"ל ורישום למועדון איש הענבים
לחצו כאן לחזרה להתחברות
שיחזור סיסמא
לאחר הזנת כתובת המייל ישלח אליכם לינק לשיחזור סיסמא
לחצו כאן לחזרה להתחברות