נעים בשטח
ויניפדיה
מאמרים ודעות
יינות ישראל
כתבות מהעולם
ביקורת מסעדות
אלכוהול
תערוכת קוניאקים
פסטיבל DRINKS
פסטיבל-cocktails
חג היין
בציר הזמן
TerraVino
פסטיבל White
יקב אשרה
איש הענבים
ביקורת מסעדות
ביקור ביקב
טיולים
טעימות יין
טעימות אלכוהול
נעים בשטח
על סדר היום
יין
יקב ישראל
(0) הצג תוצאות
בית הספר ליין
3012
פרסומות...
איך לאכול (יחסית) בזול

לאחרונה נאלץ עומר הרפז לצמצם קצת את תקציב המסעדות והברים שלו, אבל נוכח לדעת שבעזרת כמה טיפים נכונים, זה לא אמור לשנות יותר מדי. אמנם אין ארוחות חינם, אבל זה גם לא אומר שחייבים לשלם מחיר מלא

פורסם ב 10.02.2014

"אם מתחשק לי סטייק, אני אף פעם לא אזמין המבורגר רק בגלל שהוא זול יותר"


יסלחו לי הקוראים הצמחוניים / טבעוניים, אבל את המשפט למעלה אמרתי לא מעט פעמים בחיי. הסיבה שאני כותב על כך בזמן עבר, היא שלאחרונה אני פתאום מוצא את עצמי מזמין דווקא המבורגר.


השנה האחרונה הצריכה שינוי באורח החיים שלי.
משבר גיל ה 40 אצלי הקדים בעשור, ולכן עזבתי עבודה מכניסה ויצאתי לחפש לי דרך חדשה.
אני עוד לא בטוח מה מצפה לי בסוף הדרך הזאת, אבל מה שאני כן יודע, זה שבאמצע שלה אין ממש כסף.
לא, אני לא מנצל את הפלטפורמה הזו לשם גיוס כספים, גם לא כדי לסחוט רחמים או סימפטיה, למרות שאם ממש בא לכם - תשלחו. (אני מתכוון לכסף, כן? עם סימפטיה לא הולכים ל"טיב טעם").


הסיבה שאני כותב היא כדי לשתף. איך אפשר להמשיך ליהנות מהחיים, שמבחינתי זה אומר להמשיך לאכול ולשתות טוב, כשהתקציב מצטמצם.
חלק מן הדרכים מוכרות מאוד, חלקן פחות. חלקן מתייחס למסעדות איכותיות, וחלקן ל"פסט פוד" מוחלט. המשותף לכולן הוא, שהן יכולות לחסוך לכם כסף. ואם אתם אוכלים הרבה בחוץ, אז מדובר בלא מעט כסף.


1. ארוחה עסקית 

כן, ברור לי שאני לא מחדש לכם כלום, אבל אי אפשר שלא להתייחס לאחת הדרכים היעילות ביותר לאכול במסעדות מעולות, ולשלם הרבה פחות מאשר בערב.
כמובן שהבעיה העיקרית עם ארוחה עסקית היא שאנשים עובדים, בדרך כלל לא יכולים להגיע למסעדה בשעות המתאימות, אלא אם כן המסעדה סמוכה למקום העבודה. זוהי אכן צרה, אבל יש מקומות שטיפלו גם בזה.
מסעדות ומעדניות מסוימות, המחזיקות גם במערך משלוחים, כוללות גם את התפריט העסקי באופציית המשלוחים שלהן. פחות נוצץ מלאכול במסעדה? אולי, אבל מאוד פונקציונלי, ועדיין במחיר משתלם.


דוגמא למקום כזה היא מסעדת "דליקטסן", שם ניתן להזמין ארוחה עסקית במשלוח, בימים ראשון עד חמישי עד השעה 16:00.
אופציה נוספת היא מסעדות שהרחיבו את ימי הארוחה העסקית שלהן גם לימי שישי. מניסיוני, מדובר במשהו שהרבה אנשים לא מודעים אליו. דוגמא טובה לכך היא מסעדת "אדורה" שאני מאוד מחבב, המציעה ארוחה עסקית משתלמת מאוד (69 שקלים), גם בימי שישי עד השעה 16:00.

2. Happy hour
השעה השמחה היא כבר מזמן לא רק שעה, אלא שלוש שעות, או אפילו יותר, בהן אפשר לשתות במחירי הנחה, שבפעמים רבות מגיעים גם לחצי מחיר. מדובר באופציה נפלאה עבור מי שמתקשה (כמוני) להסתפק רק במשקה אחד. המשקה השני בחינם, או כולם בחמישים אחוז? זה לא ממש משנה לי, העיקר שאני שותה יותר ומשלם פחות. כמו בעסקיות, גם כאן הבעייתיות היא בשעות, אם כי ברוב המקומות ה"האפי האור" נמשכת עד שעה 20:00, כך שעם קצת מאמץ אפשר להספיק. יש מקומות שבהם היא ממשיכה אפילו עד 21:00, לטובת אלו שנתקעים בעבודה עד מאוחר. אם גם לזה אתם לא מספיקים, אולי שווה לשקול שינוי קריירה.


חלק מן הפאבים כוללים גם את האוכל בהנחה, או לפחות מציעים עליו מחירים מיוחדים. אמנם ברוב המקרים אוכל של פאבים הוא לא ברמה הכי גבוהה שיש, אבל הוא במגמת שיפור, ובמחירים כאלה בהחלט שווה לנשנש משהו לצד השתייה.
מקום לדוגמא, שמציע גם את האוכל וגם את השתייה בחצי מחיר עד שעה 20:00, הוא פאב "שם טוב" בכיכר מסריק.

3. ימי הנחה קבועים 

בא לכם פיצה? אולי כדאי שתתאפקו עד ליום ראשון. היום הכי מבאס בשבוע, הוא גם היום שבו דומינוס פיצה מציעים 40% הנחה על התפריט. רוצים גם להשתכר בחצי מחיר ולא הספקתם ל Happy hour? בבית הקפה "נונה" האלכוהול נמכר בחצי מחיר במשך כל הלילה בימים א', ג' ו-ה'. יוצא מאוד משתלם להכיר פנינים כאלה שיכולות לחסוך הרבה כסף.


כמובן שיש גם מקומות שעושים מבצעים חד פעמיים ולא משהו קבוע, מה שמקשה יותר על התזמון והמעקב, אבל יוצא מאוד משתלם למי שמגלה קצת ערנות.


4. מחירי צדק חברתי
רשת קופיקס יצרה פה משהו מעניין. מוצרים שהתרגלנו לשלם עליהם מחיר מסוים, פתאום יורדים לשליש מחיר. כמובן שאפשר להתווכח על האיכות של אותם מוצרים, אבל קשה שלא להסכים שאין הצדקה למכור אותם במחיר גבוה פי שלושה, כפי שהם נמכרים במרבית בתי הקפה בעיר. גם את הפלאפל בחמישה שקלים בנחלת בנימין הלכתי לנסות. מדובר בפלאפל חביב, לא יותר, אבל גם לא פחות. המרחק מהבית כנראה יגרום לכך שלא אגיע לשם כל שבוע, אך זה בחלט גרם לי להרהר האם הפלאפל שלי מתחת לבית מצדיק תשלום של 13 שקלים יותר למנה. אני ממש לא בטוח.
מלבד המקומות האלו, הרבה בתי עסק נוספים מורידים מחירים כתוצאה מן התחרות, וזו ההזדמנות שלנו לנצל זאת.

5. שבו על הבר
כאן אנחנו כבר קצת גולשים לתחומים אפורים. אף אחד לא מבטיח לכם כלום אם תשבו לסעוד על הבר במסעדה. יש סיכוי יותר מסביר שבסוף הארוחה תשלמו בדיוק על מה שאכלתם, ושלא תקבלו אפילו פרוסת לחם על חשבון הבית. אבל... הסיכויים שלכם לקבל פינוקים אם תשבו על הבר, גדלים משמעותית לעומת ישיבה ליד שולחן.
הפינוקים יכולים להגיע בצורה של צ'ייסר, קינוח, מנה ראשונה או תוספת. תלוי בליברליות של המקום, מצב הרוח של הברמן ומידת הנחמדות שלכם.
שוב, לא מדובר במשהו שאפשר לסמוך עליו, אבל אין מה להפסיד בלנסות.

6. לאכול בבית
נכון, מדובר אולי בדרך קצת מבאסת. צריך לעשות קניות, להכין הכול ובסוף אפילו לשטוף כלים. אבל חוסכים כך הרבה כסף. וחוץ מזה, אין כמו תחושת הסיפוק אחרי שהכנתם מנה ממש מוצלחת.

 


אשמח לקבל רעיונות נוספים במידה ויש לכם.
בתיאבון, ושלא נדע מחסור.

 

אירועים קרובים
בית פתוח: יבואנים קטנים של יינות גדולים | 2024
29-03-2024 10:00
יום חמישי 28.03.2024 בין השעות 17:00-23:00 // יום שישי 29.03.2024 בין השעות 10:00-16:00
x
משתמש קיים - נא התחבר
התחברות לאתר איש הענבים תאפשר לכם להינות ממגוון השירותים המוצעים בו.
כמה זה 2 + 4 ?
לקוח חדש
שחזור סיסמא
משתמש חדש - נא הרשם
לאחר הרישום תשלח אליכם הסיסמא למייל שהזנתם.

לחצו כאן לחזרה להתחברות
שיחזור סיסמא
לאחר הזנת כתובת המייל ישלח אליכם לינק לשיחזור סיסמא
לחצו כאן לחזרה להתחברות