בתקופת מנכ"לותו החברה גדלה מעסק משפחתי קטן לחברה המעסיקה למעלה ממאה עובדים, ועם מחזור שנתי של כ-200 מיליון שקל בשנה. העביר בהצלחה את חברת ייבוא היין והאלכוהול הגדולה בארץ למרכז הלוגיסטי החדיש והמתקדם באזור התעשיה של שוהם.אריאל הוביל את בניית מחלקת ייבוא היין של החברה ואת הקמת מחלקת הבירה.
אריאל בוגר מנהל עסקים באוניברסיטת תל אביב.