צילום: תום גץ

תמיד יהיו לנו שאבלי וסוביניון בלאן וויונייה. אבל ההפתעות ממתינות לנו כמעט תמיד באירועי טעימות ופסטיבלים כמו פנינים מיוחדות בצרור רבות הדומות להן. שתיים כאלה ניתרו לי באף וענגו את החייך ב WHITE 2018 במרינה בהרצליה.

שאטו רמו פרזיה 2017. שם 'מפוצץ' בהחלט ליקב קטן במושב חוסן. רמו בן שושן ויורם בן סעדון עושים ככל הנראה וככל הנלגם משהו מפתיע לטובה עם זני עמק הרון. הפריזיה עשוי מ 50% גרנאש, 40% רוסאן ו 10% מרסאן. מסך מעדן ביותר באף וסיומת ארוכה ונעימה עם מרירות קלה ביותר. חמיצות עדינה מורגשת, רק 12% אלכוהול בהחלט מוסיפים לתחושת ההנאה של היין המצויין הזה, הפתעתנו הראשונה בערב הזה.

קנאטיר Fancy Pink 2017. וורדרד בנוסח בלאן דה נואר, 100% גרנאש, 13% אלכוהול. איך אמרה האישה? באתי בשביל הלבן, נשארתי בשביל הוורדרד. אף פירותי-אפרסקי משהו וחיך מצויין עם חמיצות מצויינת וסיומת ארוכה מרירה-מתקתקה משלימים את ההנאה.

כמה נעים לגלות, כמה טוב להיות מופתע לטובה והפעם מאד לטובה!