בשנים האחרונות ניכר מהפך של ממש בהתייחסות ליינות רוזה ובדפוסי הצריכה שלהם. ביסוד המהפך הזה עומד מאמץ מרוכז של יצרני היין מפרובנס – אפלסיון הרוזה הגדול והחשוב בעולם – שהצליחו, במאמץ מרוכז שנמשך כבר כ 30 שנה (וששילב שאיפה מתמדת למצויינות בכורמות ובייננות עם שיווק מבריק) לסגנן ולמצב מחדש את המוצר: לא עוד "יין אוכל" נעים, כי אם יין איכותי, יוקרתי ונוצץ.
למסעם של יינות הרוזה מפרובנס לצמרת נודעו השלכות, ברמה גלובלית, על ייצורם וצריכתם של יינות סמוקים בכלל. כמעט בכל מקום, ובישראל גם כן, גדלו הן הייצור והן הצריכה, ורבים מאוד מהיינות השביחו. במיזם משותף לאיש הענבים ולחברת הכרם, יבואנית היין הגדולה בישראל, בחרנו לחגוג מהפך זה ולהציג, לראשונה, בית פתוח שכולו ורוד!
35 ש"ח זיכוי לרכישת יין בהחזרת כוס הטעימה
רשימת היינות המלאה
Cuvée Perle Rosée Brut, Alexandre Bonnet, Champagne, France NV
Rosé Majeur Brut, Ayala, Champagne, France NV
Rosé del Cristo, Cavicchioli, Emilia Romagna, Italy 2012
Brut Rosé, Carpene Malvolti, Veneto, Italy NV
מסע ישראלי ורוד, ויתקין, ישראל 2016
עלמה קוראל, דלתון, ישראל 2016
כנען רוזה, דלתון, ישראל 2016
Rosé Syrah, Paul Mas, Languedoc, France 2016
Vignes de Nicole Rosé, Paul Mas, Languedoc, France 2015
Elixir, Les Vignerons de la presqu'ile de St. Tropez, Provence, France 2015
Caprice, Les Vignerons de la presqu'ile de St. Tropez, Provence, France 2016
Cuvée Malyse, Domaine de Carteron, Provence, France 2015
Chateau de Pampelonne, Provence, France 2016
Cuvee Légende, Chateau de Pampelonne, Provence, France 2015
Domaine de l'Olivette, Bandol, France 2015
Bolgheri Rosé Scalabrone, Tenute Guado al Tasso (Antinori), Tuscany, Italy 2015
Rosado, Ramon Bilbao, Rioja, Spain 2016
Rosé Syrah, Finca Las Moras, San Juan, Argentina 2016
