תערוכת סומלייה 2017  |  צילום: דיוויד סילברמן

תחרות RESTAURANTS WINE AWARDS שהתקיימה השנה לראשונה, במסגרת תערוכת סומלייה העניקה פרסים למסעדות מצטיינות בתחום היין ושמקדמות את תרבות היין בישראל. לתחרות ניגשו מסעדות מרחבי הארץ והתחרו בקטגוריות השונות. הזוכה הגדולה של התחרות היא מסעדת "דה נורמן" אשר מאחורי תפריט היין שלה עומדת הסומלייה שירה צידון, רק בת 26 וברזומה שלה ניהול תחום היין במסעדת מול ים וסטאז' במסעדה עטורת כוכבי מישלן בצרפת 'ראג'יס א ז'אק מרקון'. את המקומות הראשונים בקטגוריות נוספות קטפו המסעדות: טוטו, גריג, קלואליס, האחים, הלנה, לה רג'נס, אדום ורוטנברג. להלן רשימת הזוכים המלאה כולל ציוני לשבח:

תפריט היין הטוב ביותר
מקום ראשון: דה נורמן
ציון לשבח: טוטו, יפו תל אביב, מסה, קלואליס, הוטל מונטיפיורי

תפריט היין הטוב ביותר: ביסטרו / בראסרי / בר יין
מקום ראשון: גריג
ציון לשבח: בראסרי, הבסטה

תפריט הכוסות הטוב ביותר
מקום ראשון: טוטו
ציון לשבח: טייסטינג רום, בסטה

מרתף היין הטוב ביותר
מקום ראשון: קלואליס
ציון לשבח: פיקולה פסטה

תפריט היין - value for money
מקום ראשון: האחים
ציון לשבח: דליקטסן, מורל טאפס בר

תפריט היין הכשר הטוב ביותר
מקום ראשון: לה רג'נס 

תפריט היין הטוב ביותר: אזור השרון והחוף
מקום ראשון: הלנה
ציון לשבח: נונו

תפריט היין הטוב ביותר: אזור ירושלים
מקום ראשון: אדום

תפריט היין הטוב ביותר: אזור הצפון
מקום ראשון: רוטנברג
ציון לשבח: מגדלנה, קנטינה סושייל, סינטה בר

את התחרות יזמו, הפיקו וניהלו  איתי גלייטמן, כתב היין של עיתון הארץ, גלי וולוצקי, עד לאחרונה כתבת הקולינריה והיין של עיתון כלכליסט, ואבי בן עמי, היזם והמפיק של תערוכות סומלייה, קולינרי ובירס ותחרויות היין אשכול הזהב וBest Value for Money.

גלייטמן: "לאחר שבשנים האחרונות הפכה הענקת פרסים בתחום הקולינריה לדבר שבשיגרה, הגיעה העת לכבד גם את ענף היין במסעדות בתחרות שתעניק הכרה לעוסקים במלאכה. נכון שמדובר בתחרות ובאופן טבעי יהיו גם זוכים, אך מטרת העל היא לעורר ולתמרץ מסעדות להשקיע את המיטב בקידום תרבות היין בישראל, באופן שכל מי שהענף קרוב ללבו ירוויח ממנו". 

וולוצקי: "הפרוייקט הזה משלב את שני התחומים שסיקרתי כעיתונאית ושקרובים ללבי. כשאנחנו מדברים על קידום תרבות היין בארץ המסעדות הן שחקן ראשי. הן חלון הראווה של היקבים ואחד המקומות הבודדים שבהם גם מי שאינו חי את עולם היין יכול להחשף אליו. לכן העבודה של מסעדות בתחום היין כל כך משמעותית. אנחנו מקווים שהתחרות תיתן במה למסעדות שעושות את העבודה החשובה הזאת ושתהפוך למסורת שנתית שתתרום לקידום תרבות היין בארץ". 

המיזם הוא שיתוף פעולה ראשון של אזור התעשייה, בית תוכן בוטיקי לקהל המקצועי בתחום היין, הבירה והקולינריה ותערוכת סומלייה, תערוכת היין הגדולה והותיקה בארץ

ניהול והפקה: סטודיו בן עמי

* מודעת יח"צ