צילום: יח"צ

מסעדת עשר מציעה חוויה קולינרית מאוד מיוחדת, אשר כוללת בחובה את האופי, הניסיון והעשייה של שלושת בעליה. הראשון הוא השף נחי אלקין, דמות בפני עצמה, בעל זקן עבות לבן וצחוק רם ומתגלגל. נחי היה בעליה של המסעדה המצוינת במושב רמות שבמזרח הכנרת, "נחי ובטי מבשלים". השני הוא אייל דובינסקי, הבעלים של בר היין "ג'ונו" ובית הקפה הצמוד "באצ'י", ואחראי גם על עיצוב המקום. והשלישי הוא שי יואלי, לשעבר מנטה ריי, המתמחה בדגים ופירות ים.

התכנסנו לנו חברי המועדון ה G.L. ל"ארוחת טעימות" מופלאה, ובשתי הפעמים בהן סעדנו את ליבנו בעשר, נהיננו עד בלי די. שילוב הכישורים והכישרון בין שלושת הבעלים, אשר כל אחד מהם מביא איתו ייחוד ועשייה מגוונת הופך את המסעדה לפנינה של ממש. חברי המועדון כולם ליקקו את האצבעות וציינו את עושר המנות שהגיש נחי לשולחן.

תפריט המסעדה בנוי מחלקים: ליד הלחם- נשנושים כמו טחינה וחמוצים, "כדי שיהיה במה לטבול". בקטנה - נשנושים ב 19 שקלים, ממוס כבד, דרך לבבות עוף ממולאים ועד לסלט זוקיני מנגו וצ'ילי. החלק הבא בתפריט נקרא "יאללה מתחילים" וכולל מנות דג וירקות בטווח המחירים 40-50 שקלים. חלק הדגים בתפריט נקרא "קופצים למים", ובו ניתן למצוא מולים, שרימפסים ודגים, לצד סרטנים (בעונה). החלק הבשרי עונה לשם המשעשע "מו ומהה" ובו תוכלו למצוא אסאדו, דפי אנטריקוט, אוסבוקו כבש ואפילו קדרת לחי. למי שמסתבך התאימו השלושה ארוחת טעימות הכוללת 10 מנות שמוגשות למרכז השולחן במחיר של 185 שקלים לסועד.

הארוחה אמנם כללה מגוון רחב מאוד של מנות, אך לא אלאה במילים ואפרט את כולן. להלן המנות שלא יכולתי שללא לציינן: כיכר קממבר, עטופה בבצק גבינה, מוגשת עם ריבת שום (47 שקלים) הייתה פשוט מצוינת. אל תפספסו את אחת ממנות הדגל של המסעדה - תבשיל זנב עגל על לחם קלוי (72 שקלים), וגם לא את האסאדו בתנור עם בצלצלי שאלוט מוקרמים (90 שקלים).

אני ממליץ "לכל פה" להגיע למסעדה ולהתנסות בחוויה הקולינרית המופלאה.
בברכת G.L. עם אוכל טוב וחברה טובה,
שמאי III

עשר. ביסטרו ישראלי

טלפונים: 03-546-4015  |  050-653-9018
פתוח בימים שני- שבת בין השעות 12:00-00:00