הזן, נחשב כזן אבוד מזה שנים רבות עוד מימי מגפת הפילוקסרה באירופה, אולם כעת הוא יירשם ויוכר מחדש בקטלוג הרשמי של הזנים המותרים בצרפת ועד לשנת 2020 יין ייוצר ממנו בכמות מסחרית. כך לפי אתר thedrinksbusiness.com.

Tardif היה אחד מהזנים שהתגלו מחדש בשנת 1999 על ידי חוקר היין של Palimont, ז'אן פול הוברט בכרם קטן שגודלו פחות מהקטר והקרוי Pédebernade בכפר Sarragachies (דר' צרפת). על החלקה הזו דילגה הפילוקסרה, כנראה בגלל אדמה חולית.

ככל הנראה הגפנים העתיקות ביותר בכרם הזה נטועות עוד משנת 1830 ובנוסף לזן הענבים Tardif היו שם זנים נוספים שאינם ידועים כיום כלל ושצוות המחקר של Palimont עדיין מנסה לפצח.

Tardif הוא זן מקומי המתפתח באיטיות ונוטה להשיג בגרות מלאה רק בשלהי חודש אוקטובר-תחילת נובמבר. זן זה מכיל כמות משמעותית של החומר הכימי Rotundone, חומר שגורם לארומות פלפליות ומתובלות. הזן קרוב משפחה של זן שאף הוא זן שאינו מוכר עוד מתקופת הפרה-פילוקסרה, Pédebernade 4.

הזן שומר והתרבה בחלקה נסיונית מאז 2015 וכיום קיימים 1,500 גפנים חדשות שיינטעו בשנה הבאה כהכנה לבציר ראשון בשנת 2020. בתחילה, ככל הנראה, ישתמשו חוקרי Plaimont בזן Tardif כחלק מבלנד כפי שנעשה בעבר עם זן עתיק אחר בשם Manseng Noir.

לקואופרטיב יש כיום 40 הקטר של ענבי Manseng Noir העוברים בלנד עם מרלו עבור יינות Côtes de Gascogne IGP. אולם הם מקווים להכין יין שהוא 100% Manseng Noir במהלך השנים הקרובות.