האם הן באמת משפיעות על הנאה ושיפוט

עם חזרת משלחת איש הענבים מסיור יקבים בבורדו, סייר היין מאיר גבע מתרשם ומהלל יקב שחורג מהמוסכמות. לקרא ולנסוע בהזדמנות הראשונה

מה en primeur - קצת עבר, קצת היום וצפי לעתיד. בהמשך לסדנה באיש הענבים, 11.12.23

"באופן מוזר, ואף שזה זן קשה לגידול, יש בארץ מיקרו־אקלים שמעניק לריזלינג תוצאות יפות בכל שנה" – דורון רב הון

הגפן? היין? הגת? היקב? התרבות? מה בא קודם הביצה או התרנגולת? אולי קצת סדר, בבקשה!

להביא יין למסעדה, מה כבר ביקשתי?

אסף פז מתארח באיש הענבים

זה קורה לכותבים, למלחינים וגם גם לכורמים...