דלי אסיאתי // צילום: אנטולי מיכאלו
יוזו סאקה ליקר על בסיס הדרים או שיראטאקי נוג'ון בטעם פרחוני? המשקה האלכוהולי היפני – סאקה, הפך בשנים האחרונות לאחד המשקאות האהובים והמדוברים בישראל. לכבוד שנת 2018, מסעדת ה"דלי האסיאתי" בהוד-השרון אשר הפכה למוסד אסיאתי, משיקה קולקציה רחבה של משקאות הסאקה עם למעלה מ 20 (!) סוגים שונים בשלל קטגוריות: Yuzu, Nigori Unfiltered Pure Rice Sake, Junmai Premium, Junmai Ginjo Super Premium, Junmai Daiginjo Ultra Premium.
לכל משקה הד.נ.א שלו והאופן המומלץ לשתייתו. משקאות הסאקה ניתנים לרכישה במקום וכן מוצעים לקהל הלקוחות של המסעדה שיכולים ליהנות מכוס סאקה לצד מנות אסיאתיות תואמות.
דלי אסיאתי קולקצית הסאקה // צילום: דניאל נלי
בין המשקאות הבולטים בקולקציה:
• יוזו סאקה ליקר
ליקר הדרים יפני שופע ארומות, 10.5% אלכוהול. מאה אחוז יוזו סחוט טבעי על בסיס סאקה פרימיום מקיוטו.
מחיר: 98/220 ש"ח לבקבוק (300/720 מ"ל), 33 ש"ח לכוס
• גוז'ן פינק ג'ונמאי גינג'ו
סאקה חצי יבש ומעודן, בעל ארומות נעימות של ליצ'י ופירות יבשים, החך עגול עם טעם אגוזי עדין ומשובח.
מחיר: 103 ש"ח לבקבוק (300 מ"ל)
• שיראטאקי נוג'ון
בעל טעם פרחוני ונעים, שופע בארומות עשירות, נדיב ומלא עם מתיקות עדינה. האורז גדל בשמורת טבע בניגאטה.
מחיר: 33 ש"ח לקנקן חם/קר
• קיקוסוי השלג המושלם
סאקה ניגורי, לא מסונן, לא מדולל, חי ונושם! בעל גוף מלא ודומיננטי המכיל שבבי אורז נעימים לחך, בסיומת מתיקות מתונה. מדובר בניגורי הנמכר ביותר ביפן.
מחיר: 60 ש"ח לבקבוק (300 מ"ל)
• טמאנו היקארי שוהו
סאקה יבש, עשיר, עגול, פירותי ומואר. בעל גוף מלא עם ניחוחות של אגס, אפרסק ותפוח.
מחיר: 98 ש"ח לבקבוק (300 מ"ל)
• בני קיקוסוי
שיכר שזיפים יפני מסורתי בעל 10% אלכוהול, מכיל ארומות של מרציפן איכותי ונעים לחך בשל המתיקות האלגנטית.
מחיר: 33 ש"ח לכוס
קולקציית הסאקה ב"דלי אסיאתי"
הבנים 15, הוד-השרון | שעות פעילות א'-ש' 11:00-23:00
www.asiandeli.rest.co.il
09-8992555
אודות דלי אסיאתי
מסעדת הדלי האסיאתי נוסדה בשנת 2014 בלב-ליבה של הוד-השרון ומתמחה ביסודות המטבח האסיאתי. ה"דלי" מציעה תפריט עשיר ומוקפד של מנות תאילנדיות, יפניות, סיניות, וייטנאמיות ותפריט סושי רחב העשוי מחומרי גלם טריים ואיכותיים, לצד מוצרים אסיאתיים אותנטיים לקנייה, בדומה למעדניות האסיאתיות האותנטיות. קונספט המסעדה מאפשר לבחור בין חוויית האירוח של המקום, לבין ביקור קצרצר של לקיחת "טייק אווי" או הזמנת משלוח עד הבית.
* מודעת יח"צ