נעים בשטח
ויניפדיה
מאמרים ודעות
יינות ישראל
כתבות מהעולם
ביקורת מסעדות
אלכוהול
תערוכת קוניאקים
פסטיבל DRINKS
פסטיבל-cocktails
חג היין
בציר הזמן
TerraVino
פסטיבל White
יקב אשרה
איש הענבים
ביקורת מסעדות
ביקור ביקב
טיולים
טעימות יין
טעימות אלכוהול
נעים בשטח
על סדר היום
יין
יקב ישראל
(0) הצג תוצאות
בית הספר ליין
5624
הכי נצפה
סגן נשיא ישראלי נבחר לאיגוד עיתונאי היין הבינלאומי FIJEV
זו הפעם הראשונה שנציג ישראלי נבחר להנהלת האיגוד - ברכות למר שלמה גרדמן
המדריך המלא לגידול עץ הזית
רוצים לדעת עוד פרטים על שתילת עץ זית בגינה הפרטית? רק באתר Grape-Man.
אירועים קרובים
איש הענבים מארח: שבלי | 2024
יום חמישי | 23.05.24 | בשעה 19:00
23-05-2024
סיור כרמים חווייתי - גליל עליון 17.12.2010
אמצע דצמבר, חורף כבר אמרנו? ושוב כמיטב המסורת צוות איש הענבים מוציא סיור יקבים חווייתי באזור הגליל נעליון. את צינת הבוקר תחליף החמימות האופפת את בית איש הענבים ובשעה 07:15 נתכנס בחלל הבית לקפה מהביל של בוקר בליווי מאפים טריים שזה עתה הגיעו מהמאפיה, נקבל "לאנץ' בוקס" עם כריך טעים, פרי ומים מינראלים ונעלה לאוטובוס תיירים מפואר של חב' תור בוס שאפילו מצויד במודם WiFi לנוחות אלה שאינם יכולים להיפרד מהרשת.
עודכן ב 24.04.2016



נתחיל דרכנו בכיוון צפון לעבר רמת דלתון ליקב הראשון בביקורנו – יקב דלתון המוערך. יקב דלתון ממוקם בפארק תעשייה דלתון במרום הגליל, באזור הררי שופע ירק, כארבעה קילומטרים מהגבול עם לבנון. היקב הוקם בשנת 1995- כשותפות בין ארמונד ממן, חקלאי ממושב כרם בן זימרה לבין מתי הרוני, איש עסקים
מבריטניה. ארמונד, חקלאי מנוסה ובעל מוניטין, החליט לייצר יין מהענבים שגדלו בחוותו והציע למתי להצטרף, כדי לחזק את הבסיס הפיננסי של היקב. ענבי היין הראשונים נבצרו באוגוסט אותה שנה. היקב נבנה בחצר בית הוריו של ארמונד ומשם בשנת 1999 הועבר למיקומו החדש בפארק תעשייה דלתון. את פנינו יקבל מנכ"ל היקב משה חביב וכשמו כן הוא, איש חביב וללא ספק דמות שיודעת לסחוף את המבקרים בהתלהבות האין סופית שלו ליין ככלל וליקב דלתון בפרט. נטעם ממיטב יינות היקב וכמובן נשאיר זמן לרכישת יינות במרכז המבקרים במקום.

נמשיך את סיורנו ליקב שתפס בשנים האחרונות מקום של כבוד בנוף היין הישראלי, יקב הרי גליל. שותפות מופלאה בין יקבי רמת הגולן וקיבוץ יראון. יקב הרי גליל שוכן בסמוך לקיבוץ יראון בפסגות הגליל העליון, אזור בו גדלו ענבי יין עוד בימי קדם. מגוון אזורי הגידול, התנאים הטופוגרפיים ותנאי האקלים, מהווים בית גידול מושלם לכרמי יין המניבים ענבים איכותיים לייצור יין משובח – יין של יקב הרי גליל.
כבר בשנות ה- 90 זיהו השותפים, יקבי רמת הגולן וקיבוץ יראון, את הפוטנציאל הטמון באדמות האזור והחלו בנטיעת כרמי יין. בשנת 1996 ניטעו הכרמים הראשונים בקיבוצים מלכיה ויפתח ובשנת 2002 הוקם מבנה היקב בלב הנוף הגלילי העוטף את הקיבוץ. ליקב הרי גליל ששה כרמים בעלי מאפיינים טופוגרפיים שונים, ואקלימיים כולם בהרי הגליל העליון. פסיפס מגוון זה מאפשר ליקב ליצור יינות בעלי אופי ייחודי, משילובים שונים של כרמים וזני ענבים. היקב, אשר תוכנן על ידי וינשטיין-ועדיה אדריכלים, מציג חשיבה ארכיטקטונית חדשנית הנובעת מחזון ברור: "להקים יקב הנותן ביטוי לאזור בו הוא פועל ולשקף את האופי המיוחד והזהות המקומית דרך יינותיו. יקב המתוכנן מתוך תפיסה הוליסטית המשלבת חקלאות, תיירות ותעשייה ומתייחסת ליקב כאל חלק בלתי נפרד מחוויה שלמה שמעניק האזור".

העיצוב האדריכלי המרשים של מבנה יקב הרי גליל, משלב אלמנטים מתכתיים, המייצגים את הטכנולוגיה המתקדמת של היקב עם אלמנטים עשויים עץ קלאסי, המסמלים את השורשיות, החום והארומה של עולם היין. נבקר בחלל היקב המדהים בו מסודרים בסדר מופתי מיכלי הנירוסטה והמיתקנים החדישים ביותר בתעשיית היין. ללא ספק זהו אחד היקבים המודרניים והיפים בארץ. נתכבד בטעימה ממיטב יינות היקב, וכמובן יישאר זמן להסתובב במרכז המבקרים לרכישת יין. בסיום הסיור ביקב נצא לסיור מענג בנופי גליל שלאחר הגשם לכיוון הכרמים אשר מענביהם מהם מפיק יקב הרי גליל את יינותיו המעוטרים.

המומי יין ועייפים נצא לכיוון מסעדת נחלים, בדרך מקרית שמונה לחורשת טל, קצת לפני קיבוץ הגושרים, מאחורי תחנת הדלק אלון, מסתתרת פינת חמד רומנטית ומלבבת במיוחד: "נחלים" – ביסטרו מקסים ואיכותי המשקיף על נקודת המפגש בין החצבני, הבניאס והדן. במסעדת נחלים נמשיך את חווית היין בליווי מנות איכותיות מעשה ידיו של השף וכל זאת, כמיטב המסורת של איש הענבים .


לוח זמנים

07:30 מתכנסים בבית איש הענבים לקפה ועוגה של בוקר.

08:00 יציאה באוטובוס מפואר .

10:30 הגעה ליקב דלתון ביקור וטעימה ביקב.

12:00 סיום הביקור ביקב דלתון ונסיעה ליקב הרי גליל

12:40 הגעה ליקב הרי גליל ותחילת הביקור.

14:30 סיום הביקור ביקב הרי גליל ונסיעה למסעדה לארוחת צהריים מפנקת

15:10 הגעה למסעדה

16:40 סיום הארוחה ותחילת החזרה לת"א

18:30 הגעה משוערת ליפו, בית איש הענבים.



* במהלך היום מים מינראליים חופשי.
* ייתכנו שינויים בסדר הביקורים והזמנים בהתאם לעמידה בלו"ז.
* הרשמה מראש בטלפון חובה
* מחיר השתתפות ליחיד: 280 ש"ח
* מספר המקומות מוגבל.

x
משתמש קיים - נא התחבר
התחברות לאתר איש הענבים תאפשר לכם להינות ממגוון השירותים המוצעים בו.
כמה זה 10 + 6 ?
לקוח חדש
שחזור סיסמא
משתמש חדש - נא הרשם
לאחר הרישום תשלח אליכם הסיסמא למייל שהזנתם.

לחצו כאן לחזרה להתחברות
שיחזור סיסמא
לאחר הזנת כתובת המייל ישלח אליכם לינק לשיחזור סיסמא
לחצו כאן לחזרה להתחברות