תשכחו ממרלו וקברנה, היכונו להיפרד מריזלינג ושרדונה. במדור זה תקראו אך ורק על זני ענבי יין שכנראה לא נתקלתם בהם מעולם ושסביר מאוד שגם לא תתקלו בעתיד. כאן תוכלו לפגוש זנים עלומים או נעלמים ולעיתים גם הזויים למדי, זנים המצויים מחוץ לספקטרום של עולם היין המוכר לנו, היכונו לסיפורי ענבים...
LADO – ניצל בזכות האיחוד האירופי
המקום: ספרד, ריביירו.
הצבע: בהיר.
האיכות: סבירה.
עד למאה ה-14 היה הזן לאדו פופולרי למדי ברחבי חבל גליציה שבצפון מערב ספרד ואולם עקירה מסיבית של גפנים במהלך המאות הבאות, יחד עם נטישה גדולה של יצרני יין את האזור במאה התשע עשרה, הביאו לכך שהזן כמעט ונעלם מפני העולם. למעשה, אלמלא כספי הסיוע של האיחוד האירופי אשר הוענקו לספרד בשנת 1986, עם הצטרפותה לאיחוד, כספים שאפשרו מחקר ונטיעות חדשות, נראה שהזן כבר היה בגדר היסטוריה. עם זאת, גם כיום מדובר בזן הנטוע באופן מוגבל, בעיקר ב- Ribeiro DO.
זן הענבים LADO משמש בדרך כלל כמרכיב בממסך של יינות המכילים בתוכם גם את ענבי הזן הפורטוגזי Treixadura והזן הספרדי Torrontés ולעתים ניתן למצוא אותו גם בבלנד עם הזניםGodello (הידוע גם בשם (Verdelho ו- Albarino. גידול הזן דורש לחות מרובה ומשקעים, לצד שעות שמש רבות ועל כן מצא ביתו באזור גליציה המבטיח לו את כל אלו. היינות בהם ניתן למצוא את הזן כרכיב מזוהים ברעננות, חדות וארומטיות, ומזכירים את יינות הוינו ורדה הפורטוגליים.