נעים בשטח
ויניפדיה
מאמרים ודעות
יינות ישראל
כתבות מהעולם
ביקורת מסעדות
אלכוהול
תערוכת קוניאקים
פסטיבל DRINKS
פסטיבל-cocktails
חג היין
בציר הזמן
TerraVino
פסטיבל White
יקב אשרה
איש הענבים
ביקורת מסעדות
ביקור ביקב
טיולים
טעימות יין
טעימות אלכוהול
נעים בשטח
על סדר היום
יין
יקב ישראל
(0) הצג תוצאות
בית הספר ליין
3100
פרסומות...
ספורי ענבים - LADO
זני ענבים שכנראה לא תפגשו על מדפי היין
מאת: עידן בר אולפן
פורסם ב 18.11.2017

 

תשכחו ממרלו וקברנה, היכונו להיפרד מריזלינג ושרדונה. במדור זה תקראו אך ורק על זני ענבי יין שכנראה לא נתקלתם בהם מעולם ושסביר מאוד שגם לא תתקלו בעתיד. כאן תוכלו לפגוש זנים עלומים או נעלמים ולעיתים גם הזויים למדי, זנים המצויים מחוץ לספקטרום של עולם היין המוכר לנו, היכונו לסיפורי ענבים...

LADO – ניצל בזכות האיחוד האירופי

המקום: ספרד, ריביירו.

הצבע: בהיר.

האיכות: סבירה.

עד למאה ה-14 היה הזן לאדו פופולרי למדי ברחבי חבל גליציה שבצפון מערב ספרד ואולם עקירה מסיבית של גפנים במהלך המאות הבאות, יחד עם נטישה גדולה של יצרני יין את האזור במאה התשע עשרה, הביאו לכך שהזן כמעט ונעלם מפני העולם. למעשה, אלמלא כספי הסיוע של האיחוד האירופי אשר הוענקו לספרד בשנת 1986, עם הצטרפותה לאיחוד, כספים שאפשרו מחקר ונטיעות חדשות, נראה שהזן כבר היה בגדר היסטוריה. עם זאת, גם כיום מדובר בזן הנטוע באופן מוגבל, בעיקר ב- Ribeiro DO.

זן הענבים LADO משמש בדרך כלל כמרכיב בממסך של יינות המכילים בתוכם גם את ענבי הזן הפורטוגזי Treixadura והזן הספרדי Torrontés ולעתים  ניתן למצוא אותו גם בבלנד עם הזניםGodello  (הידוע גם בשם (Verdelho ו- Albarino. גידול הזן דורש לחות מרובה ומשקעים, לצד שעות שמש רבות ועל כן מצא ביתו באזור גליציה המבטיח לו את כל אלו. היינות בהם ניתן למצוא את הזן כרכיב מזוהים ברעננות, חדות וארומטיות, ומזכירים את  יינות הוינו ורדה הפורטוגליים.

אירועים קרובים
בית פתוח: יבואנים קטנים של יינות גדולים | 2024
28-03-2024 20:00
יום חמישי 28.03.2024 בין השעות 17:00-23:00 // יום שישי 29.03.2024 בין השעות 10:00-16:00
x
משתמש קיים - נא התחבר
התחברות לאתר איש הענבים תאפשר לכם להינות ממגוון השירותים המוצעים בו.
כמה זה 1 + 4 ?
לקוח חדש
שחזור סיסמא
משתמש חדש - נא הרשם
לאחר הרישום תשלח אליכם הסיסמא למייל שהזנתם.

לחצו כאן לחזרה להתחברות
שיחזור סיסמא
לאחר הזנת כתובת המייל ישלח אליכם לינק לשיחזור סיסמא
לחצו כאן לחזרה להתחברות