תשכחו ממרלו וקברנה, היכונו להיפרד מריזלינג ושרדונה. במדור זה תקראו אך ורק על זני ענבי יין שכנראה לא נתקלתם בהם מעולם ושסביר מאוד שגם לא תתקלו בעתיד. כאן תוכלו לפגוש זנים עלומים או נעלמים ולעיתים גם הזויים למדי, זנים המצויים מחוץ לספקטרום של עולם היין המוכר לנו, היכונו לסיפורי ענבים...
ROMORANTIN – ניטע עבור אמו של המלך?
המקום: עמק הלואר, צרפת.
הצבע: בהיר.
האיכות: בינונית.
הרבה דמיון ומעט מציאות שוזרים את סיפורו של זן הענבים ROMORANTIN, זן נחבא מן העולם, הגדל אך ורק באזור מצומצם אחד של עמק הלואר, במזרח פרובינציית Touraine. למרות אלמוניותו של הזן ועל אף העובדה שהיינות המיוצרים מענביו נחשבים במידה רבה ליינות פרינג', זכה הזן לאפלסיון של יינות זניים משלו: Cour-Cheverny AOC (600 דונם בלבד).
ההיסטוריה של הזן רומורנטין אינה ברורה יותר מן ההווה שלו. על פי האגדה, שכיום קשה לא פחות להפריכה מאשר למצוא לה תימוכין, הגיע הזן ללואר בשליחותו של המלך הצרפתי François I. הסיפור הוא, שבשנת 1519 הורה המלך להביא 80,000 שתילי גפן מבורגונדי, על מנת לנטוע אותם סביב העיירה Romorantin, שבה נהגה אמו לבקר לעתים תכופות. המלך תכנן לבנות במקום טירה והגפנים אמורים היו להוות לה מקור הכנסה. במקום עומדת כיום טירת Chambord המפורסמת.
מכל מקום, גפנים מן הזן ROMORANTIN ניתן למצוא כיום רק באזור מצומצם זה ובאם אכן גדלו בעבר בבורגונדי, הרי שכיום זוהי נחלת ההיסטוריה בלבד. האמפלוגרפים (חוקרי זני ענבים) אינם יכולים כמובן לאשר את הסיפור הרומנטי, אך גם אינם שוללים אותו. לדבריהם, רומורנטין הינו יציר הזנים Gouais ו- Pinot Teinturier.
אשר לעתידו של הזן, אפשר שהוא מעט ורוד יותר מן ההווה שלו. בעבר הלא רחוק יוצרו מן הזן יינות עזים וחומציים מאוד, חסרי אופי מיוחד ולעתים קרובות מחומצנים, אשר לא הותירו רושם גדול על הטועם, לכל הפחות לא רושם חיובי. אולם לאחרונה, החלו יצרנים באזור לייצר יינות ROMORANTIN מודרניים ואיכותיים הרבה יותר, תוך הקפדה על יבולים נמוכים, הבשלה פנולית מלאה, כורמות ידידותית לסביבה, בציר מאוחר יותר ומניעת חשיפה לחמצן ביקב. היינות החדשים אמנם עדיין חומציים מאוד ובמידה מסוימת אף תוקפניים, אך מאידך בעלי ארומות פרחוניות ודבשיות ומציגים פה עשיר ומלא בטעמי נוגט ונגיעות מינרליות.
