תשכחו ממרלו וקברנה, היכונו להיפרד מריזלינג ושרדונה. במדור זה תקראו אך ורק על זני ענבי יין שכנראה לא נתקלתם בהם מעולם ושסביר מאוד שגם לא תתקלו בעתיד. כאן תוכלו לפגוש זנים עלומים או נעלמים ולעיתים גם הזויים למדי, זנים המצויים מחוץ לספקטרום של עולם היין המוכר לנו, היכונו לסיפורי ענבים...
RONDO - זן למשימות מיוחדות
המקום: גרמניה, סקנדינביה, בריטניה.
הצבע: כהה.
האיכות: טובה למדי.
הידעתם שעושים יין בשבדיה, דנמרק והולנד? ומה לגבי אירלנד – ארץ שבה כאשר מפציעה השמש מכריזים על חג לאומי? גם אם ידעתם זאת, ודאי לא העליתם על דעתכם שבארצות הכפור הללו מייצרים גם יינות אדומים! ובכן, זן הענבים העיקרי האחראי על ייצור יין אדום בארצות הכפור, באזורים שלכאורה ענבי יין אינם יכולים כלל לגדול בהם, הוא זן ה- RONDO.
רונדו הוא מה שמכונה היבריד, הכלאה בין זן ממשפחת גפן הויטיס ויניפרה בשם Saint-Laurent הנפוץ בעיקר במרכז אירופה ואשר יש הרואים בו קרוב משפחה של פינו נואר, עם זן רוסי עלום ונעלם השייך למשפחת הויטיס אמורנסיס בשם Zarya Severa, הידוע בעיקר בשל עמידותו בפני כפור. תחילת פיתוחו של RONDO בצ'כוסלובקיה בשנת 1964 והפיתוח הושלם בגרמניה. שם נוסף ומאוד לא ציורי של הזן הוא Geisenheim 6494-5 (על שם מעבדת הגידול בה פותח).
הזן RONDO מבשיל מוקדם, עוד בטרם שב הכפור ויורד על מדינות הצפון לאחר הקיץ הקצרצר ומעבר להבשלתו הטובה בתנאי קור, הזן עמיד מאוד בפני מחלות ובנוסף ולמרות תנאי הגידול הקשים, מפיק במפתיע יינות איכותיים למדי, בעלי גוף מלא וצבע כהה, אם כי מעט גסים באופיים. באי הבריטי הוא מופיע לעתים קרובות בממסך עם הזן Regent.
