נעים בשטח
ויניפדיה
מאמרים ודעות
יינות ישראל
כתבות מהעולם
ביקורת מסעדות
אלכוהול
תערוכת קוניאקים
פסטיבל DRINKS
פסטיבל-cocktails
חג היין
בציר הזמן
TerraVino
פסטיבל White
יקב אשרה
איש הענבים
ביקורת מסעדות
ביקור ביקב
טיולים
טעימות יין
טעימות אלכוהול
נעים בשטח
על סדר היום
יין
יקב ישראל
(0) הצג תוצאות
בית הספר ליין
2240
פרסומות...
פסטיבל יקבי יהודה מוביל את דרכי היין בישראל
ח"י בצירים לפסטיבל היין של מטה יהודה יצא לדרך. אז קחו תרמיל וגם מקל ובקרו ביקבי יהודה, תגידו שאיש הענבים שלח אתכם...
מאת: בר אולפן עידן
פורסם ב 31.10.2016

פסטיבל יקבי יהודה, המתקיים בדרך כלל החל מסוף אוקטובר הינו פסטיבל היין האחרון מדי שנה ועל כן לרוב הוא מתקשר באופן כלשהו עם בואו של החורף לארצנו. כך ארע גם השנה, כאשר אירוע הפתיחה של הפסטיבל התקיים ביום חמישי ה- 27/10 שהיה גם היום החורפי הראשון של השנה, עם הצפות באילת ובדרום ומזג אוויר אפרורי ולעתים גם רטוב באזורים אחרים. לאחר מספר שנים רצופות שבהם נערך האירוע תחת כיפת השמיים באתר "מיני ישראל", החליטו המארגנים להעבירו השנה לאכסניית מלון "יד השמונה", מה שהסתבר בדיעבד כהחלטה מוצלחת שאפשרה את קיום האירוע בתוך דלת אמות, הגם אם בסופו של דבר גשם לא ירד. אף שקיום האירוע בתוך מתחם חדר האוכל רב האולמות של המלון שידר תחושה של מעט צפיפות, הרי שדקורציית העץ הייחודית של המקום הסבה לאירוע תחושה של מכובדות ויוקרה "אירופית" שלעתים חסרה במקומותינו.

פסטיבל היין של מטה יהודה מזמן למשתתפים בו לא רק ביקורים ביקבים, אלא חוויית יין כוללת- שלל אירועים מאורגנים, השקות, סדנאות, ערבי מוזיקה, ירידים, סיורי כרמים וטיולים נוספים והשנה, לראשונה גם כנס יין מקצועי. השקה מיוחדת צפויה ביקב "צפרירים" אשר משיק הפעם לא רק את יינותיו החדשים, אלא גם את היקב המחודש שעבר לאחרונה שדרוג. בתוכנית הפסטיבל השקות גם ביקב "קדמא" וביקב "לה טרה פרומסה", ערב בוז'ולה ביקב "כרם ברק", טעימה מקצועית של יינות יקב "עמק האלה" בכוסות רידל, סיור מלווה בטעימות יין בכרם מבוא חורון של יקב "טפרברג" ושלל אירועים נוספים.

אחת ההגדרות המקובלות בעולם היין למונח "טרואר" מתייחסת לא רק למאפיינים הגאוגרפיים – גיאולוגיים – אקלימיים של המקום בו גדלים הענבים, אלא גם לגורם האנושי – כלומר המגדלים, הייננים ובעלי היקבים, כל העושים במלאכת ייצור היין. הגדרה זו מתאימה במיוחד לתיאורו של חבל היין של מטה יהודה, שבו האופי האזורי המיוחד אינו מתייחס רק ליינות, אלא לא פחות מכך לאנשים העומדים מאחוריהם, המתבלטים בחמימות, בתשוקה ליין ולייצורו, בהשקעה, ברצינות ובידידות האמיצה המתקיימת בין העושים במלאכה. הגורם האנושי הייחודי, בתוספת הטרואר האזורי, מספקים יינות איכותיים ובעלי ייחוד. טעימה של חלק מהיינות באירוע הפתיחה של הפסטיבל הוכיחה שגם השנה היקבים אינם מאכזבים והמגמה המבורכת של שיפור ביינות חבל יין מיוחד זה נמשכת.

מועדון יקבי יהודה הוקם בשנת 1998 על ידי 5 יקבים בלבד ואולם ברבות השנים הצטרפו אליו יקבים רבים נוספים שהוקמו באזור. השנה הורחב מספר המשתתפים בפסטיבל והגיע ל- 36 יקבים, החל מיקבים ביתיים, דרך יקבי בוטיק ועד ליקבים מסחריים. עם זאת, חלק מן היקבים המציגים בפסטיבל הם למעשה יקבים "מאומצים", מאחר ואינם משתייכים למועצה האזורית מטה יהודה וגם לא ממש ליחידה הגאוגרפית של יהודה, מה שמצד אחד מפחית מעט מאופיו האזורי ה"טהור" של הפסטיבל, אולם מן הצד השני מאפשר ליקבים נוספים להשתתף בחגיגה.

היקבים המשתתפים בפסטיבל נחלקים לארבעה אשכולות שונים: אשכול "גיזו" – המונה את היקבים טפרברג, מוני, צרעה, פלם, קדמא, שמשון ודלילה, קלו דה גת, גיזו, נבות, כרם ברק, שורק, כרמי יוסף BRAVDO ולטרון; "אשכול המזלג" המונה את היקבים נבו, רמ"א, סוסון ים, בר גיורא וקטלב; אשכול "ההר" ובו היקבים צובה, אהרונוף, מצודה, קסטל, יהודה, ענתות; ואשכול "עדולם" אליו משתייכים היקבים עמק האלה, יפו, רוגלית, קלע דוד, עדולם, משק יין הנס שטרנבך, ספרה, צפרירים, שריגים, עגור, מטלר, לה טרה פרומסה.

לפרטים אודות אירועי הפסטיבל הרבים, מסעדות מקומיות הפעילות בתקופת הפסטיבל ואפשרויות לינה באזור, מומלץ לפנות לדפי הפסטיבל באתר http://www.tour-yehuda.org.il

אירועים קרובים
בית פתוח: טעם וקנה פסח | 2024
18-04-2024 17:00
יום חמישי 18.04.2024 בין השעות 17:00-23:00 // יום שישי 19.04.2024 בין השעות 10:00-16:00
x
משתמש קיים - נא התחבר
התחברות לאתר איש הענבים תאפשר לכם להינות ממגוון השירותים המוצעים בו.
כמה זה 5 + 6 ?
לקוח חדש
שחזור סיסמא
משתמש חדש - נא הרשם
לאחר הרישום תשלח אליכם הסיסמא למייל שהזנתם.

לחצו כאן לחזרה להתחברות
שיחזור סיסמא
לאחר הזנת כתובת המייל ישלח אליכם לינק לשיחזור סיסמא
לחצו כאן לחזרה להתחברות