ערימה הולכת ונערמת של מחקרים מצביעה על יתרונותיו הבריאותיים של הקפה – בייחוד כאשר מדובר בעצירת התפתחותן של מחלות הקשורות בהזדקנות. מחקרים שונים הצביעו בעבר על קשר ברור בין צריכת קפה לבין הפחתת דלקות המקושרות עם מחלות כרוניות רבות. מחקר חדש וממושך שנערך באוניברסיטת סטנפורד, מחזק את הממצאים הקיימים ובנוסף אף מספק הסברים מדעיים לקורלציה שבין צריכת קפאין ואריכות ימים.
תוצאות המחקר הרב שנתי שערכו חוקרי אוניברסיטת סטנפורד התפרסמו בירחון Nature Medicine. המחקר התמקד בניתוח בדיקות דם, נתוני סקרים והיסטוריה רפואית של יותר ממאה בני אדם ונמצא בו הסבר פוטנציאלי לשאלה מדוע צרכני קפה נוטים לחיות זמן רב יותר בממוצע, ממי שאינם מרבים לצרוך קפה. על פי עורכי המחקר, מה שעולה מהסקר ומהבדיקות הרפואיות הינו קורלציה ברורה בין צריכת קפאין לאריכות ימים ובדיקות מעבדה שונות שערכו החוקרים אף מצביעות על מכניזם אשר באופן מתקבל מאוד על הדעת מהווה הסבר לתופעה.
רובן ככולן של מחלות ההזדקנות הלא מדבקות ובכללן: סוגי סרטן רבים, אלצהיימר ומחלות דמנציה אחרות, מחלות כלי דם, אוסטאוארטריטיס ואפילו דכאון, הן למעשה תוצאה של דלקות כרוניות. המחקר מצביע על כך שקפה עשוי להיות הפתח להפחתת התהליך הדלקתי הכרוני המתרחש אצל חלק מן הקשישים, אם כי לא אצל כולם.
כוס הקפה הבאה שלכם, בתנאי שהיא לא תהיה מלווה בסיגריה, תוכל אם כך לא רק לעורר אתכם, אלא גם לעורר אצלכם ובצדק, מחשבות משמחות על בריאות ואריכות חיים. הרימו ספל לחיים!
