על הטיות ודעות קדומות ביין
האם הן באמת משפיעות על הנאה ושיפוט
מבורדו באהבה, יקב Tertre Roteboeuf
עם חזרת משלחת איש הענבים מסיור יקבים בבורדו, סייר היין מאיר גבע מתרשם ומהלל יקב שחורג מהמוסכמות. לקרא ולנסוע בהזדמנות הראשונה
דקדקנות בורדו בציר 2020
מה en primeur - קצת עבר, קצת היום וצפי לעתיד. בהמשך לסדנה באיש הענבים, 11.12.23
ריזלינג, הזן שמרתק ייננים ומביא ענווה לעושים במלאכה
"באופן מוזר, ואף שזה זן קשה לגידול, יש בארץ מיקרו־אקלים שמעניק לריזלינג תוצאות יפות בכל שנה" – דורון רב הון
ערש תרבות היין
הגפן? היין? הגת? היקב? התרבות? מה בא קודם הביצה או התרנגולת? אולי קצת סדר, בבקשה!
BYOB, חולצים לנו את החשק
להביא יין למסעדה, מה כבר ביקשתי?
פרדי שטילר פינת גשר הצבים
אסף פז מתארח באיש הענבים
בסימן 8
פעמיים אף, פעמיים חך, ברק והילה השקת רזרב 2013 ביקב סומק