אבירם כץ זכה בטיסה לשמפיין ולינה בטירה קסומה בין הכרמים. כעבור שנה הוא מצא את עצמו משוטט בשאנז אליזה וחושב מחשבות נוגות על החיים...
אבירם כץ, סומלייה בכיר ויועץ יין מספר כיצד הוא ניגש לבניית תפריט יין חדש, כמו לכתיבת רומן - עם הרבה התרגשות, מקורות השראה ונוסטלגיה אישית
אבירם כץ כותב על נקודת זמן בתעשיית היין, מביקורים מאלפים ביקבים ועד הפרידה מדניאל רוגוב שהלך לעולמו