אלכוהול
ביקורת מסעדות
נעים בשטח
נקודת ציון
ויניפדיה
מאמרים ודעות
יינות ישראל
יקבי ישראל
כתבות מהעולם
TerraVino
מדריך היין
פסטיבל COCKTAILS
White
חג היין
תערוכת קוניאקים
יין
מקררים
איש הענבים
ביקורת מסעדות
ביקור ביקב
טיולים
טעימות יין
טעימות אלכוהול
נעים בשטח
על סדר היום
יין
יקב ישראל
(0) הצג תוצאות
אודות
שירותי בר ואירוח
שיתופי פעולה
צור קשר
מועדון החברים של איש הענבים
מועדון כסף
תקנון
פעילויות באיש הענבים
מועדון פלטיניום
מועדון זהב
תואר מוסמך בינלאומי בגפן וייננות

17.11.16 | יום חמישי | 16:30 ערב הצגת התוכנית בהרשמה מראש
קמפוס הפקולטה לחקלאות מזון וסביבה, רחובות

צוות המרצים
בראש התכנית עומד פרופ' זהר כרם, חבר הסגל האקדמי של הפקולטה לחקלאות של האוניברסיטה העברית, חוקר בעל שם עולמי בתחום הכימיה של המזון, איכות יין ושמן זית. מחקריו כוללים בחינת ההשפעה של טיפולים אגרונומיים חדשים על הרכב היין, שיטות אנאליטיות חדשניות לקביעת הרכב, ארומות וטעמים ביין, והשפעת מחלות בגפן על איכות היין. המרכז המקצועי של התכנית הוא מר יותם שרון בעל תואר DNO (בייננות) מאוניברסיטת מונטפלייה בצרפת ותואר שני בביוכימיה בפקולטה לחקלאות, מזון וסביבה ברחובות. ליותם ניסיון רב בתעשיית היין בארץ והוא משמש יינן-יועץ למספר יקבים מרכזים בישראל. על סגל המורים נמנים חוקרים חברי סגל הפקולטה לחקלאות, ביניהם פרופ' עודד שוסיוב, פרופ' בן עמי ברבדו,  ד"ר רוני שפירא, פרופ' מאשה ניב, פרופ׳ עידו ברסלבסקי ועוד, אליהם יצטרפו מרצים-מומחים נוספים מתחומי הידע השונים.

תעודות והתמחות
לעומדים בדרישות התכנית האקדמית, יוענק תואר מוסמך בגידול גפן וייננות מהאוניברסיטה העברית. בוגרי התכנית, יוכלו להשתלב בהתמחות מעשית ביקב מסחרי בארץ או בחו"ל בהיקף של 140 שעות ולהגיש עליה דו"ח מסכם. 

התמחות זו מזכה בתעודת התמחות בייננות.

דרישות קבלה
בעלי תואר ראשון ממוסד אקדמי מוכר ע"י המל"ג בתחומי מדעי החיים, מדעי החקלאות ותחומים דומים. בוגרים בתחומים אחרים יידרשו ללימודי השלמה. ראיונות קבלה יערכו למועמדים שיעברו את תנאי הסף. לאחר הראיונות תחליט הוועדה האקדמית על קבלת המועמדים לתכנית. מועמדים אשר לא יעמדו בדרישות תכנית ההשלמה לא יתקבלו לתכנית.

מבנה התכנית

* 4 סמסטרים רצופים

 

* ימי לימוד: חמישי ושישי

 

* סדנא מקצועית בחו"ל

 

* אפשרות להתמחות מעשית ביקב מסחרי בארץ או בחו"ל

מועד תחילת הלימודים: 2.3.2017

צרו קשר
אני מחפש/ת
לפי תאריכים
לפי תאריכים
חפש
משתמש קיים - נא התחבר
התחברות לאתר איש הענבים תאפשר לכם להינות ממגוון השירותים המוצעים בו.
לחצו כאן להרשמה מהירה
לחצו כאן לשיחזור סיסמא
משתמש חדש - נא הרשם
לאחר הרישום תשלח אליכם הסיסמא למייל שהזנתם.
אני מאשר קבלת דוא"ל ורישום למועדון איש הענבים
לחצו כאן לחזרה להתחברות
שיחזור סיסמא
לאחר הזנת כתובת המייל ישלח אליכם לינק לשיחזור סיסמא
לחצו כאן לחזרה להתחברות