הגראפה נולד מתוך ניסיון לחסוך ולנצל את שאריות ענבי היין והפך למותג חזק, מגוון ומעניין שעומד בפני עצמו. נעמה הלוי, כתבת האלכוהול של פורטל Grape-Man, חושפת את סודות השאריות, ומראיינת את ג'אקופו פולי, בעלי מותג הגראפה הנושא את שמו
נעמה הלוי, אשת האלכוהול של פורטל Grape-Man, ממשיכה לחקור את נושא יישון המשקאות – מתי נדע שהמשקה מוכן, מי קובע את מידת היישון של כל משקה ומה הם הפרמטרים הקובעים את מידת היישון של המשקאות אותם אנחנו שותים
כמה פעמים שאלתם את עצמכם מה זה יישון והשתבחות של משקאות? האם כל המשקאות משתבחים על ציר הזמן? האם זקן זה באמת יותר טוב? נעמה הלוי אשת האלכוהול של פורטל grape man עושה סדר
נעמה הלוי כתבת הפורטל חזרה מטיול משכר בנורבגיה עם רשמים מקציפים ומוסרת דרישת שלום חמה מארצות הקור
נעמה הלוי ממשיכה במסע הגילוי אחר תורת שלבי ההכנה של משקאות כהילים: שמרים והתססה; חביות ויישון; שיטות זיקוק; תפקיד הדגנים במשקאות שונים; טעמים ובשומות וכיצד מתקבלים – מעשבים, תבלינים, פירות וירקות ואף עשן. כתבה זו הינה חלק נוסף מסדרה שלמה של כתבות העוסקות בנושא
המרכיב הסודי שמסתתר במשקאות כמו רום, ברנדי, וויסקי ולעיתים גם בירה - הוא הקרמל. נעמה הלוי יוצאת בסדרת כתבות לאתר מהם המרכיבים הסודיים שבמשקאות האלכוהול שאנו שותים, כיצד מתבלים אותם, משנים, מיישנים ומעשנים. בסוף גם תגלה, מי לעזאזל מכניס את הכוסברה לכוסית המשקה...
