שבלי בישראל
יש שתי אסכולות עיקריות ליינות ממחוז היין הזה, שנמצא בקצה קציה של בורגונדי: הראשונה של יינות חדים, בעלי חמיצות יחסית גבוהה, שעברו את כל ימיהם במכלי נירוסטה, ולא ראו שביב או שבב אחד של עץ. מצד שני, ישנה האסכולה השניה, ש"מתירה" או אפילו מחייבת תסיסה והתבגרות