דלתינו תמיד פתוחה בפניכם ותמיד יש מישהו בסביבה שאוחז כוס יין בידו. ככה זה באיש הענבים. אז נכון, אפשר ואפילו רצוי להגיע בכל יום, לבקר אותנו, להתייעץ, לקנות בקבוק יין טוב או סתם להחליף כמה מילים, אבל אם תרצו לטעום מבחר רחב של יינות תחת סגנון או רעיון אחד, לכך מוקדשים אירועי "בית פתוח באיש הענבים".
הבית הפתוח, מעין תערוכת יין אישית משלנו, מתקיים בכל פעם בנושא אחר ומאפשר לנו לארח אתכם לטעימה שבה תפגשו יותר מ-20 יינות מישראל ומהעולם. במהלך רוב השנה מתקיימים הבתים הפתוחים בימי שישי, בין השעות 11:00-17:00, אך לעתים אנו נהנים לגוון ומקיימים בתים פתוחים גם בימי חמישי בערב.
כל בית פתוח הוא עולם אחר בפני עצמו. תוכלו להגיע למשל לבית פתוח בנושא מדינות יין: צרפת, איטליה, ספרד ופורטוגל ועוד, או לבית פתוח המוקדש לסגנון יין מסוים, למשל הממסך המוכר מדרום עמק הרון - GSM, או לזן ענבים מסויים, למשל קברנה סוביניון מסביב לעולם. בנוסף, אנו עורכים בתים פתוחים גדולים במיוחד לקראת ראש השנה, יום העצמאות, פסח ובית פתוח המציג את זוכי המדליות של תחרות היין הבינלאומית TERRAVINO. בבתים פתוחים אלו היצע היינות גדול מאוד ומאפשר לכם טעימה רחבה ככל שיעלה על דעתכם ולפי טעמכם האישי. פעמיים בשנה תוכלו להגיע לבתים פתוחים שהם "טעימה עיוורת", אירוע בו רשימת היינות מפורסמת, אך סדר הטעימה נשאר חסוי עד לסופו. יינות אדומים, יינות לבנים, שמפניות ומבעבעים, רוזה, יינות קינוח ועוד מגוון סגנונות - כל זאת בטעימה חווייתית ובאווירה המקצועית של בית איש הענבים.
החוויה מתאימה לחובבי היין ולאלו שרוצים להתנסות בעולם היין כאחד. תוכלו למצוא בקהל אנשים שישמחו לשתות עמכם 'לחיים' וכאלו שישמחו לדבר אתכם ארוכות על היין ולחלוק עמכם את חווית הטעימה.
כל הבתים הפתוחים מלווים בלחמים טריים, גבינות משובחות ממשק דותן, ירקות, שמני זית ומלחים איכותיים.
בית פתוח הוא אירוע אקסקלוסיבי ומוגבל בכמות המשתתפים - מומלץ להזמין כרטיסים מראש.
בית איש הענבים
רחוב סלמה 4 (דרך שלמה), מתחם חצרות יפו, יפו
טלפון להזמנות: 03-5180533
בית פתוח בבית איש הענבים
במהלך שעות פעילות הבית הפתוח, מחולק מתחם הטעימה למספר עמדות, על פי נושא משותף המוגדר מראש. ובנוסף פינת בופה ובה כיבוד קל ומים מינרלים. האורחים יכולים להתרשם מטעמים שונים של יינות, לדרג בציונים את מה שטועמים, לרכוש ולהזמין מההיצע הקיים. שעות הפעילות 10:00-16:00 מחולקות ומתומחרות עפ"י מועדי הכניסה והיציאה בהם ניתן לטעום את היינות המוצעים.
כל אורח מקבל כוס שאיתה הוא יכול לטעום את היינות בכל נקודות הטעימה. כמו כן, מקבל האורח טופס טעימה ובו מידע על כל היינות הנטעמים, ואפשרות לדרגם לפי טעמו האישי. האספקט אולי המעניין ביותר בבתים הפתוחים הוא בחירת הנושאים. עד כה, המסורת כללה בתים פתוחים שהתרכזו במדינות, אזורי גידול עולמיים, זני ענבים, תמורה לכסף, יינות המובילים בתחומם, ועוד. רשימת היינות מפורסמת באתר לפחות שבוע אחד לפני מועד הבית הפתוח עצמו.
כחלק ממקצועיות הטעימה כל משתתף מקבל כוס יין מקצועית בנפח של כ- 400 מ"ל, המאפשרת טעימה והרחה של יין והתרשמות מאיכותו. חלק מן התשלום בכניסה הוא על "שכירת" כוס היין, ולכן ביציאה ניתנת האפשרות להחזיר את הכוס ולקבל בתמורה זיכוי של 35 ש"ח ברכישת יין. כמובן, ניתן גם לקחת את הכוס ביציאה ובכך לבטל את הזיכוי המגיע.
במהלך הבית הפתוח מוגש כיבוד קל הכולל:
גבינות משובחות ממחלבות משק דותן, לחמים, שמני זית, מבחר ירקות העונה ומים מינרלים.