מתכונים
אומצות אנטרקוט בציפוי חרדל דיז'ון| פיצוחים וגרגירי פלפל אדום
הצבעים, המרקמים, ההגשה החגיגית והקלות בפריסה ובהגשה יעשו את המנה לחביבת המארחים.
באדיבות השף אבי שטייניץ לאדום אדום
דניס צרוב על ארטישוק ירושלמי ורוטב פול ירוק
"ההשראה שלי הייתה אוכל ירושלמי ביתי, שוק מחנה יהודה ותבשילי פתיליות." באדיבות השף שחר ביטון, מלון אגמים לתנובה שף
כתף טלה בירקות שורש
"פסח זה אביב, רעננות והתחלות חדשות. אם בבית מתבלים את הסלטים במקום ופורסים את הבשר מול האורחים – אז למה לא אצלנו?" באדיבות השף גולן ישראלי, מלון הרודס, לתנובה שף
צלי קדירה של נתח צ'אך טרי| דובדבנים מיובשים וצ'ילי
הצ'אך אשר אינו חלק מובהק לבישול ארוך, מפגין בסיומו עסיסיות ורכות. באדיבות השף אבי שטייניץ לאדום אדום
אוזני המן מקמח מלא במילוי ערמונים| גרנולה וגרעיני חמנייה
לקראת חג הפורים, באדיבות שף מאיר רוזנברג, מלון רימונים גלי כנרת
סופגניות במילוי קונפיטורת פירות יער בניחוח וודקה
סופגניות במילויים מפתיעים מהשף מוריס מונייר, קייטרינג פוד דיזיין
