רימה אוליברה  //  צילום: דיוויד סילברמן

מיזם היין והגורמה Jaffa Wines, מארח את יקב אמפורה במסעדת אואזיס, למשתה שמח, עם מנות גורמה של השפית רימה אוליברה שהותאמו ליינות אמפורה שיוגשו במהלך הערב.

האירוע, המיועד ל 20-24 אנשים, יתקיים במסעדת אואזיס ובו יתארח גם ד"ר ארקדי פפיקיאן, יינן ייקב אמפורה, שיסביר על היינות והטעמים.

השפית רימה אוליברה, קיבלה את היינות מראש, והתאימה לכל יין את המנה האולטימטיבית.

באירוע זה יוגשו 6 מנות לצד 6 יינות ובנוסף יימזגו עוד 2 יינות מיוחדים מהאוסף של אמפורה.

להלן תפריט הארוחה:

ריטון סובניון בלאן 2014

"מיאנג"- עלי בטל עם מנגו, ליים טרי קצוץ, פתיתי קוקוס, שאלוט מטוגן ווינגרט כפיר ליים

בלאן דה נואר 2015

סקאלופ צרובים ברוטב חמאה ואשכולית אדומה עם טרגון ועוגיות שקדים קלויים עם פלפל ורוד

קברנה פרנק 2012

טרטר בקר עם רוטב קסיס פיקנטי, מלח ערער, זיתי קלמטה מטוגנים וצנוברים

ריטון 2012

Lambchetta – עם ריזוטו בזיליקום תאילנדי ותפוזים, פלפל סצ'ואן ותירס גילי

מקורה מרלו ברברה 2009

פטוצ'יני קקאו עם חזה ברווז צלוי ומעושן בעלי תה, ריבת ורדים, שוקולד מריר וקרם פרש מתובל בתה ציילון

אינה 2008

מלון מקורמל עם גלידת גבינת עיזים

יינות נוספים שיוגשו: מקורה בלנד 2009, שרדונה ריטון 2014.

*המחיר – 380 ₪ למשתתף. כולל הכל. גם שירות.

משתה זה הוא של מיזם Jaffa Wines, של דולב גדעון רוטר, שבמסגרתו מתקיימים בביתו של דולב ובמסעדות יוקרה, ערבי יין וגורמה שונים ומגוונים, בהנחיית ייננים, אספנים, אושיות יין, ויבואני יינות פרימיום, אשר מגיעים עם יינותיהם המיוחדים. את היינות מלוות מנות גורמה של שפים מוכשרים

הזמנת מקומות בטלפון: 052-3180033  או באתר www.jaffawines.com

יום שלישי 26.7, בשעה 20:00

מסעדת אואזיס

מונטיפיורי 17, תל אביב יפו

* מודעת יח"צ