לאספנים, חובבי יין בנשמתם ולאלה שחוו כמעט הכול ומעוניינים להשלים את הרשימה האולטימטיבית... טיול בסגנון 5 כוכבים ובדגש אישי, באזור היין היוקרתי החשוב והקונטרוברסלי בעולם - בורדו.
25-30.11.2024
* התאריכים עשויים להשתנות
סיור חוויתי מרגש בו כל פרט מהקטן והלא חשוב ועד לגדול והבלתי מתפשר נלקחו בחשבון בקפידה מקצועית ברמה הגבוהה ביותר, כפי שרק ב"איש הענבים" יודעים לעשות. בסיורנו זה בן 6 ימים ו 5 לילות, נפגוש ייננים מהשורה הראשונה באזור היין החשוב בורדו. את הביקורים ישלימו טעימות יין אין ספור, אשר ישולבו בהסברים מנומקים על אודות ה Terroir של בורדו מפי הייננים עצמם.
נראה, נלמד ונטעם את הטכניקות השונות של הכנת הבלנדים, אשר מהווים גורם חשוב ביותר בייצור יינות האיכות, שקהל הצרכנים מצפה להם (גם בשנה קשה). כל זאת בקצב נעים וכיפי (3 עד 4 יקבים ביום מקסימום) בו נוכל לתת דגש לכל יקב ויין, לשאול שאלות ולערוך דיון ללא צורך לרוץ ממקום למקום כאחוזי תזזית.
היכרותם האישית של צוות איש הענבים, עם יינני בורדו תפתח בפנינו את שעריהם, מרתפיהם וליבם של מיטב השמות הגדולים. בין היקבים שנבקר בהם:
Chateau Giscours | Chateau Smith Haut-Laffite | Domain de Chevalier | Chateau Pontet Canet | Château Rieussec | Chateau Haut-Bergeron | Château Troplong-Mondot
נבקר, נטייל ונטעם יינות מאזורי היין החשובים של בורדו. נלמד להכיר את החלוקה הגיאוגרפית של האזורים והכפרים החשובים, נכיר מקרוב את הטרואר של בורדו על כל מרכיביו וחשוב לא פחות, נבקר במסעדות הנחשבות והחשובות ביותר באזור בורדו כגון הביסטרו המככב במקום גבוה ברשימת 50 מוסדות הביסטרו החשובים בצרפת כולה 'la tupina' ונאכל ארוחת ערב בלתי נשכחת במסעדת כוכב מישלין: 'Les Belles Perdrix'
הטיול בסגנון הכול כלול ברמת VIP Premium כולל פגישת הכרות בבית איש הענבים, לינה במלון ברמת 4 כוכבים, כולל קוקטייל קבלת פנים, ארוחות ערב ייחודיות בדירוג "מישלן". הדרכה מלאה בעברית והדרכה עם תרגום לאנגלית מפי הייננים השונים, טעימות של היקבים המובילים וסיור מודרך בעיר בורדו.
לפרטים נוספים והרשמה:
משרדי איש הענבים 03-5180533
haim@grape-man.com || lynn@grape-man.com