חדרי יין במלונות בישראל הם מגמה חדשה יחסית, שמספרם עולה ככל שתרבות היין בישראל הולכת ומתפתחת. בעולם חדרי יין במלונות הם מסורת של עשרות ומאות שנים. זה רק טבעי, היכן שמסורת ייצור ושתיית יין קיימת כבר מאות של שנים, מקומות אירוח מציעים באופן מסורתי לאורחים את האפשרות להנות מיין משובח וארוחות קלות בחללים ייעודיים.

באופן טבעי, באזורים העיקריים של גידול ענבים ליין וייצור יינות יפעלו מלונות רבים המשלבים בתוכם חדרי יין. עם זאת, תוכלו למצוא אותם בכל רחבי העולם, בערים גדולות בצד עיירות קטנות, בסמוך לכרמים ויקבים וגם הרחק מהם.

 De L'europe, אמסטרדם

עיר התעלות, האומנות והמריחואנה החוקית מציעה בילויים רבים גם עבור חובבי היין. שורשיו של מלון זה, שנפתח בשלהי המאה ה-19, מגיעים עד למאה ה-15, אז החלה אמסטרדם לבנות את החומה שלה. במרוצת השנים נבנה המקום ששימש בהתחלה כמקום אירוח, ורק בסוף המאה ה-19 נפתח בגרסתו הנוכחית והמפוארת.

Les Caves De L'europe הוא מרתף היין של המלון, המציע מבחר של כ-1,000 יינות מהעולם הישן ומהעולם החדש. אפשר להנות כאן מטעימות יין וכן גם מסדנאות מיוחדות הכוללות גם ארוחות, בהרשמה מראש.
http://www.leurope.nl

Hotel Mudiel, ליסבון
המלון הזה נפתח בשנת 1958, והוא שוכן בלב ליבה של העיר לסבון, בירת פורטוגל. זהו מלון גדול יחסית, הכולל 350 חדרים, בהן 3 סוויטות ו-5 מיני-סוויטות. מרתף היין של המלון מציע מבחר של מאות יינות, רובם ככולם מאזורים שונים של פורטוגל. בין היינות ישנו מבחר של יינות נדירים במיחד, לטובת מביני האיכות האוהבים את היין שמציעה המדינה. בצד שתיית יינות בליווי ארחות קלות אפשר להנות להשתתף בטעימות יין מסודרות, אותן מנחים הסומלייה המקצועיים של המלון.
http://www.hotel-mundial.pt

Enterprise Hotel, מילאנו

מלון בוטיק זה הוא מלון חדש יחסית, שקיבל דירוג של 4 כוכבים. הוא נפתח לפני 10 שנים בלבד, והוא מציע מספר קטן של חדרים וסוויטות, השומרים כולם על קו עיצובי מוקפד, כיאה לעיר המיוחדת בה הוא שוכן. המלון ממוקם מספר דקות הליכה ממרכז העיר, ובין השירותים שהוא מציע לאורחים נמצא מרתף היין. באופן טבעי, מרתף היין נמצא בחלק העתיק של המבנה, המספק את האווירה החמה והמזמינה.

מבחר היינות כולל יינות איטלקיים וכן יינות מכל רחבי העולם ואילו תפריט האוכל כולל גבינות ונקניקים ממילאנו וסביבתה. בנוסף לאפשרות ליהנות כאן מיין ואוכל, ניתן לשכור את החלל לטובת אירועים פרטיים או עסקיים.
http://www.enterprisehotel.com

Post Hotel & Spa, קנדה

אחוזת הנופש הזו שוכנת באגם לואיז, בהרי הרוקי של קנדה. היא נפתחה לראשונה בשנת 1942,אך גורמים שונים, בהם מלחמת העולם השניה, גרמה לסגירת המלון במהרה. המקום נפתח מחדש בשנת 1948, תוך שהוא מציע את האפשרות להנות מהאטרקציות הרבות באזור, ובראשן האפשרות לגלוש על מדרונות ההרים המושלגים.

חדר היין של המלון מכיל מעל 25,500 בקבוקי יין, והוא נחשב לאחד הטובים במדינה. חדר היין שוכן בצמוד לחדר האוכל של המלון, כך שניתן להנות משילוב של האוכל שמציע המלון לאורחיו עם יין מהמבחר העצום, הכולל יינות מכל רחבי העולם.
http://www.posthotel.com

Hôtel de Paris Monte-Carlo, מונאקו
מלון מפואר זה נפתח באמצע המאה ה-19, והוא מציע מאז ועד היום חווית אירוח יוקרתית לעשירי העולם. במסגרת השירותים שמציע המלון, נמצא גם מרתף היין. שטחו עצום, 1,500 מ"ר, והוא כולל בתוכו מאות אלפי בקבוקי יין מכל רחבי העולם, חלקם בני יותר מ-100. לא בטוח שהיינות הישנים עדיין ראויים לשתייה, אך במרתף נמצאים לא מעט יינות אחרים שישתלבו מצוין בארוחה באחת משתי המסעדות של המלון, להן 2 ו-3 כוכבי מישלן. במרתף אפשר לחגוג אירועים מיוחדים, להשתתף בטעימות יין ואף לקיים ארוחות מיוחדות.
http://www.hoteldeparismontecarlo.com