סמואל אדמס לונג שוט 2013

תחרות בישול הבירה הביתית השנתית ה IX

סמואל אדמס לונג שוט 2013 - תחרות בישול הבירה הביתית ה IX מייסודו של מועדון הבירה הישראלי תיערך השנה במסגרת פסטיבל הבירה "עיר הבירה" בירושלים. התחרות, נערכת בחסות בירה סמואל אדמס ובשיתוף מרכז הבירה "בירדי".

התחרות היא תחרות הבירה הביתית החשובה בישראל. מדי שנה משתתפים בה מבשלי בירה ביתית מכל רחבי הארץ.
על הניהול המקצועי של התחרות מופקד גדי דבירי ממרכז הבירה בירדי אשר יארח את מקצי השיפוט.

הבירות נשפטות על ידי טובי מומחי הבירה בישראל, הברומאסטרים של שתי המבשלות המסחריות הגדולות, אנשי המבשלות המסחריות הקטנות, עיתונאים וחובבי בירה.

פרסי התחרות יוענקו, מטעם חברת טמפו ומותג הבירה סמואל אדאמס, כבכל שנה, בערב מיוחד אליו יוזמנו כל חברי מועדון הבירה הישראלי, אנשי מבשלות הבירה וחובבי בירה מכל הארץ, השנה יתקיים ערב זה במסגרת יומו הראשון של פסטיבל עיר הבירה בירושלים, ביום רביעי 7 באוגוסט בין השעות 18:00 ל 20:30.

הבירות מוגשות לשש קטגוריות שיפוט: בירה אייל בהירה, בירה אייל כהה, בירת לאגר, קטגוריית חיטה, קטגוריה חופשית והשנה קטגוריה חדשה - סיידר.

הפרס הראשון בכל קטגוריה יהיה בקבוק סמואל אדמס אוטופיה, הבירה בעלת שיעור האלכוהול הגבוה ביותר שיוצרה אי פעם, מבין המקומות הראשונים בתחרות, תבחר הבירה הטובה ביותר – Best in Show - שתזכה את מבשליה בטיסה ואירוח על ידי מבשלת סמואל אדמס בארצות הברית.

דניאל לוי, מנהל מותגי בירות מיוחדות בטמפו: "כמובילת קטגוריית בירות הבוטיק בעולם, 'סמואל אדמס' שמה לה למטרה לקדם את הקטגורייה בארץ ואת תרבות שתיית הבירה בכלל. מבשלת סמואל אדאמס החלה דרכה במטבחו הביתי של מייסדה, ג'ים קוך, ולכן המבשלה רואה חשיבות רבה בטיפוח אותן בירות ביתיות, דור העתיד של בירות הבוטיק".

"בירדי"
"בירדי" מרכז הבירה המוביל בישראל, פועל מאז שנת 2005 לקידום תרבות הבירה בישראל. הבעלים, מומחה הבירה, גדי דבירי, נחשב לחלוצי בירת הבוטיק בארץ ומציע שלל מוצרים ושירותים לעוסקים בתחום הבירה, ולאלו שרק מתחילים להתעניין. פעילות המרכז חולשת על מספר תחומים וביניהם קורסים והדרכות אודות בישול בירה, הרצאות אודות תרבות הבירה, ייבוא ושיווק של ציוד וחומרי גלם לבישול בירה ביתי ומקצועי וייעוץ מקצועי למבשלות, מסעדות ובארים

מבשלת סמואל אדמס
מראשית ימיה, סימנה 'סמואל אדמס' את תחילתו של עידן בירות הבוטיק בארה"ב: בירות מורכבות, עשירות בארומה, בעלות טעמים מתמשכים וצבע עמוק. הצלחתה של 'סמואל אדמס' הפכה אותה למודל לחיקוי לעשרות מבשלות בוטיק ומיקרו מבשלות ברחבי ארה"ב.

'סמואל אדמס' זכתה ביותר פרסי איכויות מכל בירה אחרת בארצות הברית, ונחשבת לבירת הבוטיק הטובה בעולם. הבירה מיוצרת בבוסטון בשיטות מסורתיות, על פי מתכון בווארי מהמאה ה 19 שעבר מדור לדור. לייצור הבירה משתמשים ביותר לתת ובפי חמישה יותר כשות מבירות אחרות, דבר המעניק לה טעם עמוק יותר, ארומות יוצאות דופן וסיומת ארוכה.
'סמואל אדמס בוסטון לאגר' מכילה 4.8% אלכוהול, זמן ייצורה אורך חמישה שבועות לעומת זמן יצור ממוצע של שלושה שבועות של בירות אחרות.

מלבד סמואל אדמס בוסטון לאגר, מייצרת סמואל אדמס עוד מגוון רחב של בירות מיוחדות במגוון מתכונים המחולקים ל 3 סדרות עיקריות: בירות עונתיות – מהדורות מוגבלות לכל עונה לפי מתכוני בירה קלאסיים, ברומייסטר'ס קולקשן – בירות מיוחדות עם מתכונים ייחודיים של הברומייסטר של סמואל אדמס וסדרת האקסטרים, סדרה בה מיוצרות בירות שוברות שיאים שבראשן סמואל אדמס אוטופיה, הבירה בעלת שיעור האלכוהול הגבוה ביותר שיוצרה אי פעם עם 27% אלכוהול ב 2007.

פסטיבל עיר הבירה בירושלים

פסטיבל הבירה ביסס את מעמדו כאירוע הפנאי והבילוי הפרטי הגדול ביותר לצעירים בלב ירושלים. בשנים האחרונות נחל הפסטיבל הצלחה גורפת, ואירח עשרות אלפי אורחים ומציגים. הפסטיבל נותן במה חגיגית לעשרות מותגי בירה מישראל ורחבי העולם.

האירוע שנוסד בשנת 2004 חרט על דגלו לקיים אירוע בירה המוני וססגוני לקידום תרבות הבירה בישראל.
הפסטיבל יתקיים השנה בגן העצמאות בירושלים בימים רביעי וחמישי, 8, 7 לאוגוסט בין השעות 18:00 ל 23:00.
מלבד הבירה יצרה ההפקה חוויה ססגונית של מופעי רוק עם מיטב האמנים בארץ. השנה יארח הפסטיבל את להקת הג'ירפות, מוניקה סקס ומרסדס בנד.