מי יהיה הנציג שלנו בפריז?
בחיפוש אחר הברמן המבטיח , עורכת MONIN תחרות קוקטילים עולמית אליה יגיעו נציגים מכל העולם.
MONIN הוא המותג המוביל בעולם המייצר סירופים איכותיים כתוספת למשקאות. למותג מגוון של למעלה מ-100 סירופים בטעמים שונים המופקים מחומרים טבעיים בלבד – סוכר פרחים, תבלינים ופירות ללא חומרים משמרים.
בסוף השבוע נערך גמר תחרות MONIN 2014 בישראל לגמר הגיעו שמונה ברמנים מרחבי הארץ ומתוכם נבחר האחד שייצג את ישראל בתחרות MONIN הבינלאומית שתיערך בפריז בחודש דצמבר.
הגמר הישראלי של התחרות נערך בג'אספר בר התל אביבי, בר המתמחה בקוקטילים ובבעלותו של אחד משופטי התחרות- צחי בן עמרם, עוד איתו שפטו בתחרות, בר שירה- ממקימי האימפריאל קוקטיל בר וזוכה תחרות World Class Diageo, מוש בודניק- אחד ממעצבי תרבות הקוקטילים בישראל והבעלים של ה"סושייל קלאב" ופלוראן מרטין- שגריר MONIN העולמי.
נוטים לחשוב כי חיי הלילה הם לגברים בלבד, אך בגמר הזה נבחרה דווקא ברמנית היא שתייצג אותנו בתחרות העולמית של MONIN.
הכירו את ויטה ולדימרסקי בת 26, מתל-אביב, ברמנית בבר ה- HIDE & SEEK ומדריכה בבית הספר לברמנים זמן אמיתי. הקוקטיל המנצח אותו הגישה ויטה נקרא- FAT RAMOS קוקטיל אותו המציאה ויטה בהשראת הקוקטיל המפורסם RAMOS GIN FIZZ שהומצא בשנת 1888 בניו-אורלינס, ארצות הברית.
הקוקטיל הקלאסי ידוע בתהליך הכנה ארוך המצריך שיקשוק בן 12 דק', מה שגרם לבעלי הברים אי שם בהיסטוריה להחזיק "שייקר בוי"- נער שתפקידו היה אך ורק ניעור הקוקטיל.
ויטה הכינה בתחרות גרסא חדשנית לקוקטיל ההיסטורי, הוסיפה שמנת מתוקה ומונין שוקולד לבן ובכדי לחסוך את ה"שייקר בוי" היא השתמשה במכונת מילקשייק.
* מודעת יח"צ
