נעים בשטח
ויניפדיה
מאמרים ודעות
יינות ישראל
כתבות מהעולם
ביקורת מסעדות
אלכוהול
תערוכת קוניאקים
פסטיבל DRINKS
פסטיבל-cocktails
חג היין
בציר הזמן
TerraVino
פסטיבל White
יקב אשרה
איש הענבים
ביקורת מסעדות
ביקור ביקב
טיולים
טעימות יין
טעימות אלכוהול
נעים בשטח
על סדר היום
יין
יקב ישראל
(0) הצג תוצאות
בית הספר ליין
1240
פרסומות...
ה''יינות'' המוזרים, לנו כמובן
כל משהו שזז פעם – בתוך הבקבוק
מאת: גבע מאיר
פורסם ב 21.03.2017

לא כל "יין" בכתוב כאן הינו אכן כזה כהגדרתו. אבל כך קוראים לו כפי שתראו. יש בעולמנו הייני מוזרויות שונות, ניסיתי לדוג משלל מקורות ברשת כמה טופינים מיוחדים להנאתכם. התרכזו וקראו.

 יין מרה של נחש

אתם רואים היטב וזה לא קישוט או פריט אתנוגרפי, זהו "יין מרה של נחש". הוייטנאמי הזה מכיל מיץ מרה של קוברה ב"ממסך" של יין אורז. אם תגיעו לזה בקשו בנימוס ובנון-שלאנטיות Ruouo Mat Ran, please. חמוד, לא?

לשד הלבנה
ממש בקצה השני של הסקאלה, אי שם ביישוב ששמו Say בשבדיה ישנו "יקב". מדי שנה בעונת האביב הם אוספים את לשד עצי הלבנה הכסופים ומייצרים יין מבעבע על פי תהליך וותיק משנת 1785. למה? כך עושים שם כבר יותר מ 230 שנה, זה למה!

יין הלטאה

הסינים לא מפגרים אחר הווייטנאמים הנ"ל והם אמונים על שלל "יינות", שעל פי המסורות המגוונות מביאים אינספור טובות וחוזקות ללוגם המצוי. גם כאן הממסך הוא עם יין אורז, זה מה שיש. יין הלטאה ירפא אתכם משלל תחלואות, החל מאולקוס וכלה בדלקות פרקים למיניהן. חשוב מאד להאמין.

הרצינה
הידועה, קרויה גם בשם ההרואי "דמעות נימפות היער". שיהיה. במשך יותר מ 2,000 שנים מיוצרות רצינות ביוון וארצות בלקן אחרות בעירוב של שרף עצים שונים, על פי האזור. בהכללה, מתקבל משקה בניחוחות וטעמים של עצי מחט למיניהם.

יין עלי הכותרת של השושנים / הוורדים

אכן, יקב אנגלי בשם Lurgashall הוא דוגמא לייצור כזה בהשראת הארגון הידוע - Royal National Rose Society - רק באנגליה, כנראה, יכול להיות גוף כזה. עלי הוורד "נבצרים" ידנית בזהירות ויוצרים "יין" בניחוחות התואמים.

יין דלעת

האמריקנים מאוהבים בדלעת, אז מדוע לא יין? Maple River Winery שבדרום דקוטה מייצרים יין מעונן, לבנבן, חצי מתוק ומומלץ על ידם להגשה מצונן או חם, עם פרוסת לימון, או תפוז בתוספת טיפונת דבש. "יין" ללא גוף, אך עם שלל גופות.

יין קנביס וקוקה
ברוח מדיניות אי-ההפללה השוררת כעת בארצנו, יהיו כאלה שיעלזו במיוחד על השילוב האולטימטיבי – יין עם קנביס וקוקה! מרגוע ותרופה וכיף בלגימה אחת. כבר במאה ה 18 ייצרו יין עם תמצית אלקלואיד של הקוקה, הידועה בשם המאיים קוקאין. אז מה חדש? בעייה קטנה - המשקה אינו חוקי בארה"ב. אבל כעת, בהתאם ללגליזציה המתרחבת שם, דוחפים מגדלי הקנביס בנאפה לחדש את ההכרה גם במשקה הזה. ימים יגידו.

יין כישוף
כישוף, כמו משחה נגד קרחת, אם לא מועיל, לפחות לא מזיק. אז הנה יש גם יין כישוף. מה זה? הייננית המוערכת (באמת!) Virginia Maria-Lambrix מאזור היין הנחשב Sonoma בארה"ב מגדלת ומייצרת בשיטותיה הביו-דינמיות פינו נואר ושרדונה וטוענת לשמירה קפדנית על תהליכים הוליסטיים, קוסמיים, אנרגטיים (על פי העונות ומחזורי הירח) והרמוניים (לא לצחוק!!!). על פיה, הגפנים שלה מחוסנים "כך" כנגד כל המזיקים ומחלות הכרם הידועות. נו, אמונה כזו טוב שבאה עם כורמות וייננות מצויינים. הבקבוק מציג את העולם הזה שלה ואני מקווה שהיין מצדיק את ההשקעה ההוליסטית.

יין עצמות נמר

העולם הסיני וגם הקוריאני מוקיר מאד את התכונות החיוביות של הנמר למיגור מחלות ומכאובים למיניהם. כך, למשל, גם "יין עצמות נמר", כפשוטו: שלד שלם של נמר שקוע במלואו בתוך מיכל אלכוהול למשך תקופה ממושכת ולעיתים בתוך יין אורז. והתוצאה? הבריאות הסינית לא משהו, אבל לפני 100 שנים היו 100,000 נמרים באסיה וכיום נותרו רק כ 10,000. אין ספק, ה"יינות" וה"תרופות" בהחלט עושים את שלהם!

יין מרת הדוב
נראה לכם שהמרה הנחשית בודדת בעולם היין? מה עם דובים, למשל?

הסינים המערבבים הכל בכל הגיעו גם לזה. Heilongjiang Yebao Pharmaceutical היא חברת תרופות הטוענת כי ה"יין" הזה מצויין כנגד כלל הצינונים והכאבים בעיניים, בגרון וכן להורדה דרמטית בלחץ הדם ולטיפול כנגד אסטמה ושיעול. בנוסף, יש לו השפעה על מניעת עייפות והגנת-ברזל על הכבד! וואו אמיתי! אבל מה לעשות, שתוחלת החיים בסין ממש אינה מושפעת מקטל הדובים, הנמרים והנחשים והפיכתם לתרופות-מסורת והיא כיום כ 76 שנים בלבד.

יין צואה...!
אפרופו מסורת – עוד מדינה רצינית, קוריאה. פרט לסמסונג, יונדאי, LG ויתר הקונגלומרטים האדירים, מתקיימת במדינה גם תעשיית תרופות-מסורת עצומה. אבל, הדבר הבא עולה על כולם. שימו לב ושימו גם אף: יין צואה!!! מה לא יכול להיות? יש! בבקשה, להנאת קולטניכם בחללי האף ופקעיותיכם שבלשונכם המצקצקת: Ttongsul, חברה מסורתית המייצרת את "הדבר הזה" מזה מאות שנים, מאז שגללים למיניהם שימשו לריפוי עצמות שבורות ומחלת נפילה. הצואה נאספת בעיקר מילדים בגילאי 4-7 שנים, שעל פי ה"מחקר" של החברה יש בה את התכולות המיטביות של מרכיבי הריפוי. וגם, כמובן, "הממסך הידוע" של יין צואה על בסיס יין אורז, כמובן. אתם מוזמנים לצפות בסרטון המרתק הזה.

Three-penis wine

ולסיום מרתק – הביטו, כן, זה בדיוק מה שנראה, אלא שזה מאריות ים, איילים וכלבים קנטונזים. ‘Three-penis wine’ הוא היין בממסך ה"רגיל" של יין אורז. כקוראים אינטליגנטיים אין צורך להכביר הסברים בדבר המהות של הטיפול האוטומטי והמוכח שבשתיית היין הזה אצל הגברים שבינינו (בינינו הסינים, כן?). 

עולם מורכב, היין. ככזה, הוא מלא גם ברעיונות הזויים, מסורות עתיקות, אמונות שלא ניתן להתווכח עמן ותקוות הצומחות ועולות מתוכן במשך שנות היסטוריה בכל מקום. לנו נותר רק ליהנות מהשלל העצום ולהמשיך ללגום את מה שנעים וטוב לכל אחד מאתנו. אבל כשנהיה "שם" – ננסה, כן?

אירועים קרובים
בית פתוח: עמק הלואר | 2024
02-05-2024 17:00
יום חמישי 02.05.2024 בין השעות 17:00-23:00 // יום שישי 03.05.2024 בין השעות 10:00-16:00
x
משתמש קיים - נא התחבר
התחברות לאתר איש הענבים תאפשר לכם להינות ממגוון השירותים המוצעים בו.
כמה זה 3 + 9 ?
לקוח חדש
שחזור סיסמא
משתמש חדש - נא הרשם
לאחר הרישום תשלח אליכם הסיסמא למייל שהזנתם.

לחצו כאן לחזרה להתחברות
שיחזור סיסמא
לאחר הזנת כתובת המייל ישלח אליכם לינק לשיחזור סיסמא
לחצו כאן לחזרה להתחברות