נעים בשטח
ויניפדיה
מאמרים ודעות
יינות ישראל
כתבות מהעולם
ביקורת מסעדות
אלכוהול
תערוכת קוניאקים
פסטיבל DRINKS
פסטיבל-cocktails
חג היין
בציר הזמן
TerraVino
פסטיבל White
יקב אשרה
איש הענבים
ביקורת מסעדות
ביקור ביקב
טיולים
טעימות יין
טעימות אלכוהול
נעים בשטח
על סדר היום
יין
יקב ישראל
(0) הצג תוצאות
בית הספר ליין
4862
פרסומות...
ישן נושן

כמויות מפוארות של כדי חרס עתיקים שהכילו יין כנעני עתיק התגלו בתל כברי

פורסם ב 11.09.2014

 

לצד עצמות של בעלי חיים קדומים, התגלו בתל כברי שבגליל המערבי, כ 40 כדי חרס, שלטענת החוקרים, הכילו שרידים של יין, שהרווה את צימאונם של מוזמני המלך במסיבות ובאירועים רמי-מעלה בארמונו.


מן הממצאים במקום עולה כי מדובר במרתף פרטי של מלך כברי הכנעני, ולא מדובר בכמות עצומה של יין, אלא "רק" בכ 2,000 ליטרים. העובדה שבאזור נמצאו שרידי עצמות של חלקים מובחרים של כבשים ועזים, מעידה על אירועים חשובים שנערכו במקום.


הארמון בתל כברי, שנמצא מדרום לקיבוץ כברי, נבנה לפני 3850 שנה בתקופת הברונזה התיכונה, והתגלה בשנת 1950. החפירות שנעשו במקום בעשור שלאחר מכן חשפו ארמון שבו, ככל הנראה, נערכו משתאות מפוארים, שיועדו לנכבדים המקומיים, לאורחיהם ואף לאוכלוסייה המקומית החשובה.


לפני כשנה הסתיימו החפירות באחד מחדרי הארמון, ובו כאמור נמצאו 40 כדי חרס המכילים שרידי יין. בחדר נמצאו שתי דלתות המובילות אל חדרים נוספים, וממצאי היין מלמדים רבות על האוכלוסייה המקומית שחיה באותן שנים. לטענת החוקרים, היין הכיל מרכיבי שימור, טעם וריח, בהם שרף מעצי ארזים, שרף מעצי האלה, תמציות של הדס, דבש ותמציות מעץ אמבר. החוקרים מוסיפים כי: "באותה התקופה לא היה ניתן ליישן יין כמו היום, בגלל שלא היה ניתן לשלוט על הטמפרטורה והסביבה. היין עבר תהליכים אחרים כי אחרי שנה-שנתיים הוא כבר היה מתקלקל ומחמיץ. אין צל של ספק שמדובר ביין שיוצר על פי מתכון קפדני. הדבר גם משקף את האופנה הגלובלית שהייתה נהוגה באותם ימים, וסימנה מעמד ויוקרה".


מסתבר שגם בימים קדומים יותר, שילוב של יין ובשר סימלו חגיגיות וסמל סטטוס.

 

אירועים קרובים
סדנת תחרות היין
10-04-2025 19:00
הפרקטיקה עצמה של תחרות היין המקצועית
x
משתמש קיים - נא התחבר
התחברות לאתר איש הענבים תאפשר לכם להינות ממגוון השירותים המוצעים בו.
כמה זה 3 + 1 ?
לקוח חדש
שחזור סיסמא
משתמש חדש - נא הרשם
לאחר הרישום תשלח אליכם הסיסמא למייל שהזנתם.
*שדות חובה
לחצו כאן לחזרה להתחברות
שיחזור סיסמא
לאחר הזנת כתובת המייל ישלח אליכם לינק לשיחזור סיסמא
לחצו כאן לחזרה להתחברות