יום רביעי 30.10.2024 בשעה 18:00 | בית איש הענבים

גדעון פאוקר, זכרו לברכה, חלם כל חייו לטעת כרם והשתלם בלימודי יין. בשבעה באוקטובר נורה גדעון למותו בזרועות אישתו אורנה. חבריו לחלום חיים פרי ויורם מצגר נחטפו לעזה ונרצחו. חברו, גדי מוזס, עדיין שבוי בידי הג'יהאד.

במהלך השנה החליטה משפחת פאוקר, בליוי אנשי מקצוע מובילים, לשקם את היקב ולהמשיך את ייצור היין שגדעון התחיל לטפל בו ומחכה במכלים. לצורך כן גויס צוות הצלה שמנה את מאירם הראל, היינן של יקב אמפורה ויקב לוטם, וד"ר אלישיב דרורי, מייסד ויינן יקב גבעות.

היינות טופחו וכן ניטע כרם חדש בקיבוץ ניר עוז הכולל את הגפן הישראלית יעל.

אנחנו מתכבדים להזמין אתכם להשקת יינות היקב ולהכיר סיפור ישראלי של חזון ותקומה.

כתובתנו: דרך שלמה (סלמה) 4 - מתחם חצרות יפו
לפרטים נוספים ניתן ליצור קשר עם משרדי בית איש הענבים 03-5180533
אפשר לצור קשר גם דרך ה - Whatsapp

יקב ניר עוז הינו פרוייקט חייו של גדעון. יקב פאוקר הוא חלומו שאותו אנו זוכים להגשים.

החזון שלנו הוא של יקב משפחתי שייצר יין מתוצרת האזור שגדעון כל-כך אהב. להצמיח מתוך החורבן וההרס, גפן חזקה ובריאה, בעלת שורשים עמוקים וענבים איכותיים שתשגשג לתפארת חבל התקומה.

לצד יקב החברים מניר עוז, קם יקב פאוקר מבית ניר עוז. יקב בוטיק מסחרי שייתן הזדמנות לכלל האנשים לטעום מהיין המעולה של ניר עוז ולהמשיך את מורשתו של גדעון פאוקר.
 

יקב פאוקר
pauker.winery@gmail.com || 054-6132745