רבות נאמר ונכתב כבר על המהפכה שהתחוללה בישראל בתחום התרבות השתייה. מעטים יודעים כי המבחר המוצע היום לצרכן הישראלי כוללים  אלפי מותגי יין מישראל והעולם . מגוון הכהלים והשיכרים המוצעים לו רחב לא פחות. כתוצאה מכך, גדל הצורך הישראלי בידע מקצועי, בייעוץ ובהדרכה. על מנת לספק מענה לצורך זה, נוסדה חברת איש הענבים.

תעשיית היין הישראלי גדלה כל הזמן. יקבי בוטיק חדשים צצים ללא הפסקה והיקבים הוותיקים מציגים סדרות חדשות או משדרגים את הקיימות. גם בעולם, אגב, לא נראים סימני עצירה. התפתחות הענף הביאה למצב שבו הצרכן הישראלי צריך לבחור בן אלפי מותגי יין שונים. 

האורים והתומים של הענף
חברת איש הענבים נוסדה על מנת לקדם את תרבות היין בישראל, לסייע להציב סטנדרטים של איכות בתחום ולא פחות חשוב, לסייע למוסדות יין להציע את היינות הטובים ביותר, ולצרכני יין למצוא את היינות המתאימים ביותר עבורם.
באיש הענבים עובדים יחד עם עסקים בתחום היין, כגון יקבים, חנויות יין, מסעדות ובתי מלון במתן ייעוץ ובהדרכה לעובדים. הייעוץ ממשיך גם מעבר לעסקים אשר מתפרנסים ישירות מיין, ומגיע עד חברות היי טק, הוצאות ספרים ועוד מגוון חברות ועסקים אשר זקוקים לסיוע בבניית תפריט יין מרשים לאירועים עסקיים.

איש הענבים שותפים גם בארגון תערוכת היין הגדולה בישראל - ISRAWINEXPO, המתקיימת אחת לשנתיים, וכוללת את מיטב היקבים והיינות בישראל, יחד עם יינות נבחרים מרחבי העולם.
כמו כן, מפיקים את תחרות היין היוקרתית - TERRAVINO, תחרות הבירות - BIRA ותחרות שמני הזית – TERRAOLIVO. כל התחרויות נשפטות על ידי מומחים מובהקים בתחומם, על מנת לנסות לקבוע מי הם המובילים בכל ענף לאותה השנה.

באיש הענבים לא עובדים רק מול גופי יין, אלא משקיעים רבות בצרכני היין הפרטיים, קטנים כגדולים. טעימות יין מקצועיות על פי נושאים, ארגון השקות יינות חדשים, "בתים פתוחים" אליהם ניתן להגיע ולהכיר יינות מרתקים, סיורי יין מודרכים בארץ ובעולם, אלה רק דוגמא לפעילות הענפה שמארגנים באיש הענבים.
שירותים נוספים שמציעים באיש הענבים לצרכן היין הפרטי הם סיוע בבניית מרתפי יין, שמאות יין וכהלים ואף שירותי יין פרטיים.

לכל מי שמתעניין ביין, וגם בתחומים הסובבים אותו, כגון קולינריה, משקאות אלכוהוליים אחרים ועוד, מוזמן להירשם בחינם לניוזלטר, ולקבל מידע שוטף על התפתחויות בתחומים הללו, וגם על הפעילויות השוטפות והמיוחדות של איש הענבים.