ז'אק לארדייר (Jacques Lardiere), יינן יקב לואי ז'אדו (Maison Louis Jadot) מחבל בורגונדי שבצרפת מאז שנת 1970, אחד מגדולי הייננים של דורנו הודיע על פרישתו הקרובה מייצור יין לאחר 42 שנות עשייה, כך על פי דיווח במגזין FORBES. מלבד היותו בין הותיקים והמוערכים מבין הייננים של דורנו, נחשב לארדייר גם לאחד הצבעוניים שביניהם.

את דרכו ביקב לואי ז'אדו החל לארדייר כמנהל טכני ומיד פעל לשיפור הצבע והגוף של יינות היקב, בעיקר על ידי התססה בטמפרטורות גבוהות יותר והשרייה ממושכת יותר של הקליפות. לארדייר היה בין הראשונים מבין הייננים בבורגון שהכיר בתחילת שנות השמונים בעובדה שהיבולים היו מופרזים וכי הדבר פוגע באיכות היין, וגם היה מן החלוצים בהתמודדות עם עובדה זו על ידי הסרת אשכולות רבים של ענבים שטרם הבשילו, כך שהגפן תוכל להתרכז בענבים שנותרו - טכניקה הנראית ברורה מאליו כיום, אלא שאז היתה חדשנית ויצירתית.

כאשר החל לארדייר את דרכו ביקב, היה זה יקב צנוע יחסית בגודלו אשר ייצר כ 30 תוויות יין בעיקר מענבים קנויים. לואי ז'אדו הפך מאז ליקב מוביל בבורגונדי ואף מעבר לגבולותיה עם מעל ל 100 תוויות בכל בציר נתון, משאבלי ועד בוז'ולה, עם חלקות גרנד קרו ופרמייר קרו רבות, מלב אזור הקוט ד' אור. לארדייר יפרוש בהדרגה מפעילותו ביקב כאשר עד לפרישתו המלאה יחלפו עוד מספר שנים, זאת על מנת להבטיח המשכיות ומעבר חלק למי שיחליפו בתפקיד.