על סדר היום
יין טבעי - מטבע הדברים עניין של הגדרה
הטבע גדול מסך חלקיו? יין גדול מהסיפור? כתבנו עידן בר אולפן מרחיב ומטביע חותמו ביינות טבעיים
הכי נצפה
האיחוד האירופי משנה את כללי הסימון של תוויות בקבוקי היין
האיחוד האירופי קובע - רכיבים, מידע תזונתי, ואלרגניים יופיעו על תוויות בקבוקי היין. כיצד זה ישפיע על היין הישראלי?
קרמנר
מאמינים כי זן הקרמנר עשוי להיות צאצאו של vitis biturica הרומאי. הוא נחשב להיות במעמד כמעט שווה עם קברנה סוביניון.
בשנת 1800 מכת כנימות הכתה בגפן וכמעט הרסה אותו, אבל כמה מהגפנים הועברו לצ'ילה, שם זוהו בטעות כמרלו. הגפן שהתאושש והחזיר את שמו, ממשיך לשגשג שם היום.
Full Name
קרמנר
-
Carmenère
Varieties
יין
קוראים לי קולומבר... פרנץ קולומבר
המראה המוכר לנו כיום, של שורות גפנים בכרם המסודרות זו לצד זו על פי זנים אינו נחלת כלל כרמי העולם וודאי שלא משקף את המצב כפי שהיה תמיד בעבר
קוראים לי קולומבר... פרנץ קולומבר
תמה תקופת הניסיון והאישור ניתן – 6 זנים חדשים בבורדו
מה שהסתמן כמהפכה באמצע יולי 2019 וזכה לפיכך לדיווח נרחב באתר שלנו