אילן חסון, מנכל ובעלים יקב הבוטיק Five Stones שבגבעת ישעיהו לצד שיווק יינות בוטיק ישראליים לדיוטי פרי תחת חברת אינוויקטוס. לשעבר מנכ"ל יקבי בנימינה, היה המנכ"ל הצעיר ביותר בתולדות ענף היין הישראלי כאשר מונה לתפקידו ביקב לפני 17 שנה.
בן 45, יליד ותושב רמת גן, נשוי ואב לשלושה ילדים, חסון הוא בעל תואר ראשון בכלכלה ומינהל עסקים מאוניברסיטת בר אילן. הוא החל את דרכו בתעשיית היין בגיל 24, אז החל לעבוד ביקבי בנימינה, אז בבעלות אבי לרנר ודני דימבורט, כמנהל מכירות אזורי. שנתיים לאחר מכן מונה למנהל השיווק של היקב ושנה לאחר מכן, לתפקיד המנכ"ל. חסון פרש מבחירה מניהול היקב באפריל 2012 ומונה בנובמבר 2012 למנכ"ל חברת פרוטרום, חברה העוסקת בתעשיית הטעם, תוספי מזון ובריאות.
תחת הנהגתו הפך יקבי בנימינה לאחד היקבים הגדולים בשוק הישראלי. הוא מינה לתפקיד היינן הראשי את עמרם סורסקי, אשר תרם להגברת האיכות של יינות היקב ופיתוח יינות חדשים בשנים בהן עבד ביקבי בנימינה. בהמשך אילן מינה את ששון בו אהרון ליינן הראשי שאימץ את השקפת עולמו של אילן להשקיע בכרמים, עם התפתחות היקב וקפיצת מדרגה ברורה באכות היינות, אילן רתם את היינן המוכשר אסף פז לצוות הייננים של היקב
חסון הרחיב את תשתית היקב כך שתאפשר להגדיל את התפוקה של היקב ושיפר משמעותית את מצבו הכלכלי. אם בשנת 1996 מחזור המכירות של היקב היה פחות מ 8 מיליון שקלים, 3 שנים לאחר מכן והמחזור גדל ל 18 מיליון שקלים, וההפסד הפך לרווח.
הבציר של יקבי בנימינה גדל משמעותית בתקופת ניהולו, מ 800 טון בשנת 1996 לכ 1,900 טון בשנת 1999. הגידול בבציר אפשר להרחיב את מגוון היינות של היקב, שהחלו לזכות בפרסים בתחרויות שונות בארץ ובעולם. תחת ניהולו הוקם יקב בוטיק "המערה" כמו גם חברה בת "בנימינה ספיריטס" המייבאת ומשווקת משקאות אלכוהוליים.
