יין הדגל של יקב דלתון "מתתיה" יוצא בפעם השנייה,

היין יפתח לראשונה לקהל אוהבי היין, עם יינות פרימיום נוספים

יין מתתיה מייצג את מיטב העשייה ביקב דלתון ומיוצר רק בשנות בציר מצטיינות, שם היין מהווה מחווה למתי הרוני, מייסד היקב, ולחזונו אשר הביא את יקב דלתון למקומו המכובד בתעשיית היין הישראלית.

יקב דלתון יערוך בימים שישי ה-16.3.12 ו ה-23.3.12 בין השעות 10:00-14:00 אירוע היכרות טעימה השקת יין הדגל "מתתיה". מדובר בהזדמנות נדירה לטעימת יינות הפרימיום לקהל אוהבי היין,ידידי וחברי היקב.

יין מתתיה 2008 יושק בפעם השנייה לאחר הצלחתו של מתתיה 2006 שיצא לרגל יום הולדתו ה 70 של מתי הרוני מייסד היקב. היין מהווה מחווה למתי הרוני, ולחזונו אשר הביא את יקב דלתון למקומו המכובד בתעשיית היין הישראלית. מתי שימש כיו"ר המגבית של היהודים הספרדים בלונדון, עם עלייתו ארצה הקים את היקב, כמפעל ציוני, לאחר הקמת יקב דלתון, שהיה הראשון באזור הגליל, האזור כולו קיבל תנופה: יקבים נוספים החלו לקום ותעשיית הצימרים המפוארת שקיימת באזור החלה לצמוח ואזור מרום הגליל הפך ליעד תיירותי מוצלח ומבוקש. היום, היקב משקיע בפיתוח "דרך היין הגלילית", כחלק מחזונו הקהילתי. מוקף ביופי והיסטוריה, יקב דלתון הנו יעד תיירותי קרוב למגוון אטרקציות בעלות אופי דתי והיסטורי. הנוף הציורי סביב הכרמים משקיף לעמק החולה ולפסגת החרמון.

בטעימה שתיערך ביקב דלתון על ידי מנכ"ל היקב, וצוות מרכז המבקרים, ניתן יהיה לטעום בנוסף את יינות הפרימיום של דלתון שיראז וקברנה 2009 ויין "אנה" יין קינוח שיצא ממש בשנה זו,כמחווה לאן הרוני לרגל יום הולדתה ה- 70.

בנוסף, המבקרים יוכלו לקבל סיור ביקב, בכרמים, בחוות המיכלים שם יקבלו הסבר על שיטות הפרדת הענבים, על מיכלי התסיסה, על ההבדלים בין יינות יבשים לחצי יבשים ובחדר החביות של היקב שם יוכלו המבקרים להתרשם מסוגי החביות והשפעתן על טעמי היינות וללמוד על ההתערבות בתהליכי היישון בעולם החדש.

יין המתתיה, הינו ערבוב של שתי חלקות מצטיינות מכרמי היקב במרום הגליל. החלקות שוכנות על אדמת טרה רוסה שהינה עשירה בברזל ואופיינית מאוד לאזור זה של הגליל העליון. הגובה מעל פני הים הוא כ- 700 מטר.

עונת 2008 התאפיינה בהקדמת הבשלה של כשבועיים ביחס למועד הממוצע עם יבולים נמוכים בכ- 20% מהממוצע הרב שנתי. ענבי המרלו נבצרו בשבוע האחרון של אוגוסט והקברנה סוביניון נבצר בתחילת ספטמבר. שתי החלקות נבצרו באופן ידני. סה"כ יוצרו במהדורה זו 4,200 בקבוקים.

יקב "דלתון" נוסד ב-1995, כיקב בבעלות משפחתית מראשוני היקבים אשר קמו באזור מרום הגליל הידוע בנופו הציורי ובאדמתו הפורייה. טרואר ובית הגידול המקומי מספק את המיקום הטוב ביותר בישראל לגידול גפנים. יקב דלתון הנו יקב מודרני, המייצר ב-70,000 ארגזי יין בשנה, עם מגוון יינות כגון: קברנה, מרלו, שיראז, שרדונה, ויונייה וסוביניון בלאן. סדרות היקב הן- סדרת כנען, סדרת דלתון D, סדרת עלמה וסדרת הרזרב. כמו כן, היקב מייצר גם יינות עונתיים ויינות מיוחדים: מירון סינגל ויניארד, פטיט סירה, זינפנדל, מוסקאטו בלנדים ועוד.
הייננות נעשית בסגנון העולם החדש, עם נטייה, לעתים, לסגנון העולם הישן.

יקב דלתון, פארק תעשיה דלתון טלפון: 04-6987683