מרתף יין הוא מצרך חובה עבור כל אספן בין אם מתחיל או ותיק, שכן זוהי הדרך ליישן יינות בצורה אופטימלית. הוא עשוי להיות מורכב ממספר מקררי יין באזור מסוים של הבית וגם עשוי להיות בנוי כחלק אינטגרלי מחדר עם יחידת קירור מקצועית.

חברת 'איש הענבים' מציעה תכנון, התאמה והפקה של חדרי יין וסיגרים, שלל עיצובים והתאמות - וכל זאת, תוך שמירה על תנאי השתבחות אופטימלים. כמו כן, חברת איש הענבים מציעה ייעוץ מקצועי וניטרלי לקניית יינות לחדר היין עפ"י פוטנציאל יישון, ציונים וכדאיות למחיר (זה לא חוכמה לקנות יין גדול ב- 10,000 אירו!),

אנו ממליצים על יינות לפני שהם נעלמים מהשוק ומבצעים קניות מרוכזות של מספר אספנים ביחד ובכך מורידים את המחיר לבק'. בנוסף, חברת איש הענבים מספקת שירותי שמאות והערכת מחירים נכון להיום, מקשרת בין המוכר לקונה ולפעמים גם קונה בעצמה מהאספנים הפרטיים.

שירות נוסף מבית איש הענבים הינו קטלוג וסידור חדר היין עפ"י סוגים, ארצות, הכולל קובץ מסודר ובו גם חלון שתייה, התאמה למזון, אנגלית, ציוני מבקרי יין וכו'. כערך מוסף וכחלק ממרכז ההדרכה נערכות באיש הענבים סדנאות יין פרטיות ולקבוצות עפ"י דרישה ונושא מועדף.