מדינת ישראל ממשיכה לקטוף פרסים בעולם וגם השנה, שנה שלישית ברציפות זוכה בתחרות גביע הבישול של סן פלגרינו ב"פרס חביב הקהל" המכובד!
הזוכה המאושר: חביב משה ממסעדת מסה בתל אביב.

גמר גביע הבישול היוקרתי של סן פלגרינו התקיים השנה ה 13 בונציה וישראל זכתה להשתתף זאת השנה השלישית ברציפות, וגם השנה זוכה ישראל בפרס מכובד "מנת חביב הקהל" הנחשב.
בשנים האחרונות מדינת ישראל הפכה למעצמה קולינארית גדולה ולמעצמת יין מכובדת ומוכרת בעלת פרסים והכרה בין לאומית.
תחרות זו הינה אבן דרך נוספת בהכרה הבינלאומית לה ראויה ישראל גם בתחום הקולינארי.

היצירות הקולינריות נבחנו על ידי פאנל של 10 שופטים מכובדים וידועים

כולל ברונו אוגר (Bruno Oger) ממסעדת לה וילה ארקאנג' בצרפת, שף המחזיק בתואר 2 כוכבי מישלן הידוע בהכנת תבשילים וארוחות שמגלמים את הטעמים והדמיון הנובעים מהים התיכון והמרכיבים המקומיים; רון בלאו (Ron Blaauw) שהמסעדה הנושאת את שמו – רון בלאו - באמסטרדם זיכתה אותו ב 2 כוכבי מישלן; ריצ'ראד אוסבי (Richard Ousby), השף במסעדת הקוואי – Quay – באוסטרליה וזוכה באתגר של 2012 שהשנה מצטרף לצוות השופטים; נינו גראזינו (Nino Graziano), שף איטלקי בעל שם ובעלים שותף בקבוצת האקדמיה רסטורנט במוסקבה (Academia Restaurant); מאסימו בוטורה (Bottura Massimo), שף מוביל עם 3 כוכבי מישלן שהמסעדה שלו אוסטריה פרנססקנה (Osteria Francescana) במודנה זכתה במקום 3 ברשימת 50 המסעדות הטובות השנה; דויד סקאבין (Davide Scabin), מקים מסעדת הקומבאל.זירו (Combal.Zero), מסעדה עם 2 כוכבי מישלן במיקומה היחודי במוזיאון קאסטיו בריבולי לאומנות בת זמננו (Castello di Rivoli Museum of Contemporary Art); אנדריאה ברטון (Andrea Berton), שף כוכב שעומד לפתוח מסעדה חדשה במילאנו הנושאת את שמו; אוטביו מיסוני הבן (Ottavio Missoni Jr), דור שלישי בחברת מעצבי האופנה הידועה מיסוני. צוות השופטים יתואם על ידי השף פרנקו פאברטו (Franco Favaretto), שף במסעדת באקלה-דיבינו במסטרה בונציה, המרכז האמיתי של אוהבי מעדני הבקלה והמטבח הטריטוריאלי, ובראשו תעמוד פרנססקה בארבינרי, מגישת תוכניות טלביזיה, סופרת וראש פרוייקט הטלביזיה בערוץ גמברו רוסו .

אל הגמר עלו עשרה שפים צעירים לאחר שהגישו לשופטים מתכונים מקוריים אשר הותאמו לטעם המים ולרוח האיטלקית תוך תשומת לב למקוריות, הצגה, טעם וטכניקה.

המנה שהכין חביב לשופטים וכבש את טעם הקהל:
דג לבראק בקראסט של אגוזי לוז, קרם שום, ניוקי תירס, סלטון של אספרגוס אנדיב וסוכריות תאסוס צ'יפס של בריזאולה ואובקת סלק.

על תחרות השייט הבינלאומית

תחרות השייט הזוהרת ביותר חוגגת 13 שנים של כוכבים תוססים , של אוכל מעולה ומיומנויות השטה, התחרות אינה רק תחרות שיט ובישול אלא בראש ובראשונה, סיפור הצלחה מזהיר. בשנים האחרונות התגלו בתחרות גביע הבישול של סאן פלגרינו כמה כישרונות צעירים, שהגיעו לאור הזרקורים וכבשו את מסעדות העולם הגדולות. "תחרות הכוכבים" הפכה לבמה פורייה שבה מוכתרים השפים של העתיד.

השנה הינה השנה השלישית ברציפות בה ממוזמנת ישראל להשתתף ולקחת חלק בתחרות היוקרתית . בשנה שעברה זכה דיוויד פרנקל בפרס חביב הקהל והעניק כבוד למדינת ישראל שמתחרה לצד המדינות הגדולות בעולם.