על סדר היום
יין טבעי - מטבע הדברים עניין של הגדרה
הטבע גדול מסך חלקיו? יין גדול מהסיפור? כתבנו עידן בר אולפן מרחיב ומטביע חותמו ביינות טבעיים
הכי נצפה
האיחוד האירופי משנה את כללי הסימון של תוויות בקבוקי היין
האיחוד האירופי קובע - רכיבים, מידע תזונתי, ואלרגניים יופיעו על תוויות בקבוקי היין. כיצד זה ישפיע על היין הישראלי?
סורבה קוקוס ברוטב פירות יער קר
דרגת קושי
זמן הכנה
30 דקות
חומרים
לגלידת סורבה קוקוס
חצי ליטר יוגורט 4% שומן
3 כפות דבש
4 כפות סוכר
1/2 כפית מלח
שבבי קוקוס
לרוטב פירות היער
100 גרם דובדבנים ללא גרעינים
100 גרם פטל טרי
2 כוסות מים
מיץ לימונים טרי מ-2 לימונים
אופן ההכנה
סורבה
- מכניסים את כל החומרים לקערה ומערבבים
- לאחר שהתערובת הופכת אחידה, מכניסים הכל למכונת גלידה ביתית ומפעילים עד שהסורבה מוכן
- למי שאין מכונה, ניתן להקפיא את התערובת, להוציא כל שעה ומקציפים עד שהסורבה מוכן.
רוטב פירות היער
- מרתיחים את כל החומרים על אש גבוהה למשך דקה ומצננים את המרק
- מניחים את מרק הפירות יער בתחתית הצלחת ומעל כדור סורבה קוקוס
- ניתן לקשט בעלה נענע