דרגת קושי

סורבה קוקוס ברוטב פירות יער קר

זמן הכנה

30 דקות

חומרים

לגלידת סורבה קוקוס

חצי ליטר יוגורט 4% שומן
3 כפות דבש
4 כפות סוכר
1/2 כפית מלח
שבבי קוקוס

לרוטב פירות היער

100 גרם דובדבנים ללא גרעינים
100 גרם פטל טרי
2 כוסות מים
מיץ לימונים טרי מ-2 לימונים

 
אופן ההכנה

סורבה

• מכניסים את כל החומרים לקערה ומערבבים
• לאחר שהתערובת הופכת אחידה, מכניסים הכל למכונת גלידה ביתית ומפעילים עד שהסורבה מוכן
• למי שאין מכונה, ניתן להקפיא את התערובת, להוציא כל שעה ומקציפים עד שהסורבה מוכן.

רוטב פירות היער 

• מרתיחים את כל החומרים על אש גבוהה למשך דקה ומצננים את המרק
• מניחים את מרק הפירות יער בתחתית הצלחת ומעל כדור סורבה קוקוס
• ניתן לקשט בעלה נענע