שלוש הערות קצרות, בעקבות כנס היין החשוב (והמעניין!) של מכללת תל-חי שהתקיים השבוע בראש פינה, בנושא תחיקה ואזוריות בתעשיית היין בישראל.

הערה #1: לכל היקבים הגדולים, שהם לא "יקבי רמת הגולן" - מה אתם עושים למען תרבות היין בארץ? להעלת הצריכה? המודעות? אתם מבינים, אני מקווה, שאם לא יתחילו לשתות כאן יין, לאף אחד מאיתנו אין זכות קיום. ובאשר למנכ"לים, ייננים, ובעיקר אנשי השיווק של היקבים שלא טרחו לשלוח אף לא נציג בודד - אני אנסח את דעתי בעדינות: אתם פשוט מזלזלים בעצמכם.

הערה #2: לכל עיתונאי היין בארץ, מלבד השניים הבודדים שהיו בכנס - נכון שזה בפאקינג ראש-פינה, והיה צריך לקום נורא מוקדם בבוקר, אבל בכל זאת - מדובר באחד הארועים המקצועיים הבודדים שקיימים ב(עלאק) תעשייה שלנו. יש לי הרגשה שאם בקומוניקט היו מבטיחים לכם ארוחת צהריים ומארזי מתנה ביציאה, היינו רואים הרבה יותר מכם.

הערה #3: לצחי דותן, מנכ"ל המועצה לגפן ויין - המועצה, ואתה באופן אישי, באמת עושים עבודה טובה וחשובה. אין לי שום תלונות, אתם באמת אחלה. אבל אולי די לנפנף עם העלאת המכס על הקאוות הזולות, כאילו מדובר בהישג חסר תקדים לתעשיית היין בישראל? (הסבר קצר: במקום 30 שקל, קאווה תעלה 32 שקל). תבין, אם אנשים לא ישתו קאווה זולה הם ישתו בירה במקרה הטוב. וודקה-רדבול במקרה הרע. הקאווה פתחה צוהר לעולם שלם של אנשים (צעירים ברובם!!!), שמעולם לא שתו יין לפני כן. הקאווה לא אויב, אם רק נדע למנף את המצב הנוכחי לטובתנו.

כמה מילים אופטימיות: הארגון היה רציני, הנושאים שהועלו היו חשובים, והתחושה הכללית הייתה של מקצועיות, והיה באוויר שמץ של אופטימיות זהירה בנוגע לעתיד. יישר כוח למארגנים, למרצים ולקהל שטרח והגיע.