20.08.15, יום חמישי משעה 19:00   
חיים גן והשף יורם ניצן מארחים לחוויה קולינרית בלתי נשכחת. 
טעימה של יינות ענקיים, לכל יין יותאמו מנות גורמה מעשה ידי אומן! 

משך הסדנה: 3.5 שעות 
רמה: מתקדמים   

תפריט הארוחה והיינות: סביצ'ה יילוטייל 
* שמפניה קריסטל, לואי רודר 1985 
לובסטר בנדיקט 
* דומיין דה שבלייר לבן 2010 או ריזלינג מתיישן 
לנגוסטין דנמרקי על ריזוטו "אסור" סיני 
* דומינוס 1996   פילה לוקוס - על צלי כרוב אדום עם אספרגוס ורוטב שרדונה 
* שאטו הו בריון 2003   אנילוטי ריקוטה וטרטופי - עם קוקי סן ז'אק 
* וגה סיציליה, אוניקו 1994 
* שאטו פטרוס 1988   מנות אחרונות כיד המלך מהמתוקייה של מול ים 
* שאטו ד'איקם 1962 
* מדרה בואל 1883 

מחירים
• מועדון פלטינום: 1,900 שקלים 
• מועדון זהב: 2,150 שקלים 
• מועדון כסף: 2,400 שקלים 
• מחיר מלא: 3,000 שקלים