Domaine des Malandes, Chablis 1er Cru, Vau De Vey 2015
סיווג איזורי
שאבלי
בציר
2015
בקבוק
750
ארץ
צרפת
כשר
לא
נפת יין
בורגון
סדרה
פרמייה קרו
סגנון
לבן
מתיקות
יבש
דבר היקב
דומיין דה מאלאנד הינו דומיין קטן ומשפחתי של 29 הקטר בלבד, שמבטא את המסורת ארוכת השנים של שאבלי לצד מיטב הטכנולוגיה והציוד. לין מרשיב בעלת הדומיין, באה משושלת ידועה של כורמים, משפחת טרמבלה. היא הקימה דומיין משל עצמה בשנת 1972 ובבעלותה חלקות מעולות בהן היא מטפלת על פי עקרונות הכורמות בת קיימא. שאבלי פרמייה קרו "וו דה ויי"בא מגפנים בנות 45 שנה 70% מהיין תוסס במיכלי אינוקס, השאר בחביות בנות שנה עד חמש שנים. היין מעורבב ומועבר להתפתחות נוספת במשך 10 חודשים במיכלי אינוקס