שם היין
וינס דל ורו, גוורצטרמינר 2011
לועזית
Vinas del Vero, Gewurztraminer 2011
מתאים לאוכל
מנות פתיחה שונות, אספרגוס, כבדים, מנות מעושנות, דגים ופירות ים
דבר היבואן
גוון צהוב ירקרק עם נגיעות זהב. בחיך מורכבות קטיפתית ורמזים של ורדים לבנים, ליצ'י ודבש. זהו יין רך ועדין, עם מגע מתובל קלות שאופייני לזן ענבים זה
דבר היקב
הבציר חל בשבועות הראשונים של ספטמבר והענבים נבצרים ידנית בשעות הבוקר המוקדמות והקרות של סומונטנו כדי לשמור על איכות הפרי. זן זה דורש זהירות מרבית בתהליך הייצור וכדי לחלץ את מקסימום המאפיינים הקליפות מושרות עם הפירות שנקטפו זה עתה. התסיסה האלכוהולית מתרחשת למשך 8-12 ימים במכלי נירוסטה ולאחר מכן מתקבל יין יציב ועשיר במינרלים נוכח הסינון הטבעי באדמת החרס. הביקבוק נעשה בשבוע האחרון של חודש נובמבר