תשכחו ממרלו וקברנה, היכונו להיפרד מריזלינג ושרדונה. במדור זה תקראו אך ורק על זני ענבי יין שכנראה לא נתקלתם בהם מעולם ושסביר מאוד שגם לא תתקלו בעתיד. כאן תוכלו לפגוש זנים עלומים או נעלמים ולעיתים גם הזויים למדי, זנים המצויים מחוץ לספקטרום של עולם היין המוכר לנו, היכונו לסיפורי ענבים...
ASSWAD KARECH – לבנוני עם צאצאים בישראל ויוון
המקום: לבנון; כרתים, קורפו, האיים הציקלידיים, פלפונז, יוון.
הצבע: כהה.
האיכות: בינונית.
ASSWAD KARECH הוא זן ענבים כהה שמקורו בלבנון, שם הוא משמש כענב ליין ולמאכל. מקורו של הזן אינו ידוע, אולם מחקרים שנעשו לאחרונה בגרגרי ענבים שנמצאו בחפירות ארכיאולוגיות בישראל, בניצנה, שבטה ובעבדת שבדרום וכן בספינה טרופה מול חופי מעגן מיכאל, מצאו קשר גנטי קרוב בין ASSWAD KARECH לבין זן עתיק שכונה על ידי החוקרים A33, אשר מסתבר שהוא צאצא של הזן הלבנוני.
הזן ASSWAD KARECH גדל גם באזורים שונים ביוון, ביבשת ובאיים, תחת שמות נרדפים רבים, וביניהם Xerichi ו- Syriki. שמות אלו יכולים להעיד על מוצאו מן המזרח. Syriki יכול להתפרש "הסורי", או "המזרחי" (בערבית "שארק" פירושו "מזרח"). אפשרות אחרת היא לקשור את שם הזן עם "שורק", שמו התנכי של זן עתיק שגדל בשפלת ומורדות יהודה. מחקרים גנטיים הראו שהזן היווני Ladikinio אף הוא צאצא של ASSWAD KARECH. משערים שזן זה נקרא על שם עיר הנמל הסורית העתיקה שהיתה ידועה בתקופת הכיבוש היווני בשם Laodicea (כיום לטקיה). הזן Ladikinio גדל מאז המאה ה- 11 בכרתים, שם הוא שימש כחלק מהבלנד לייצור יין ה-Malvasia הכרתי המפורסם.
