אירועי קיץ ביקב דלתון

השקה של יינות מכרמים יחידניים, יריד איכרים וחגיגה של תחילת בציר

שישי ה 6/07/13 בין השעות 10:00-15:00 ביקב דלתון

לכל אוהבי היין, נעמה סורקין, ייננית היקב, תערוך שתי טעימות סגורות : 40 איש בכל טעימה, בשעה 11.00 ובשעה 13:00

יקב דלתון מזמין את אוהבי היין ומטיילי היקבים לביקור ביקב לרגל השקת היינות החדשים, במסגרתו יוכלו המבקרים לטעום מהיינות החדשים של סדרת הסינגל ויניארד. לראשונה יוציא היקב את יין הסמיון 2012. יינות השיראז כרם חושן 2011 וקברנה סוביניון כרם מירון 2011 יושקו אף הם.

לדברי ייננית היקב נעמה סורקין: "יינות מכרם יחיד, או Single Vineyard כפי שהם קרויים באנגלית, מפנים זרקור לחלקה מסוימת ולוכדים את השילוב החד פעמי בין מקום וזמן. הם אינם בהכרח היינות הכי "גדולים" של היקב או הכי מרוכזים אבל הם תמיד מורכבים, מעניינים וייחודיים.

יינות אלו מייצגים גם את התהליך שעבר על יקב דלתון לאורך 18 שנות קיומו. המעבר לגידול עצמי של הרוב המוחלט של החלקות. המעורבות המוחלטת בכל שלבי הנטיעה והגידול והיכולת להבטיח שעיבוד החלקות יעשה באופן המקצועי ביותר. מהלך זה נעשה מתוך הבנה עמוקה שאופי היין נקבע בראש ובראשונה בכרם, ומתוך רצון למצות את מלוא הפוטנציאל של כל חלקה וחלקה. יקב דלתון משקיע משאבים אדירים בגידול הכרמים ונהנה ממיטב הכרמים במיטב אזורי הגידול בארץ".

בחצר היקב יעמוד לרשות אוהבי היין והמבקרים יריד יצרנים מקומיים ובו:
גבינות מכפר יחזקאל (ברקנית), ירקות אורגנים ( הגיא האורגני" משדה אליעזר), סבונים טבעיים מראש פינה, אננס טרי מעין כרמל, לחם של כישורית, "פתפותים"- קונדיטוריה על בסיס כוסמין.
לכל אוהבי היין, נעמה סורקין, הייננית של היקב, תערוך שתי טעימות סגורות : 40 איש בכל טעימה, בשעה 11.00 ובשעה 13:00 במרכז המבקרים של יקב דלתון. הזמנות בטלפון 04-6987683.

יקב "דלתון" נוסד ב 1995, כיקב בבעלות משפחתית מראשוני היקבים אשר קמו באזור מרום הגליל הידוע בנופו הציורי ובאדמתו הפורייה. ה"טרואר" המקומי מספק בישראל את אחד מבתי הגידול המעניינים בארץ לגידול גפנים. היקב מייצר כמיליון בקבוקי יין בשנה עם מגוון יינות הכולל את הזנים הקלאסיים: קברנה סוביניון, מרלו, שיראז, שרדונה וסוביניון בלאן. היקב מתפתח עם זנים נוספים כגון זינפנדל, ויונייה, פטיט סירה, מורבדר, גרנאש ועוד. סדרות היקב הן- סדרת כנען, סדרת דלתון D, סדרת עלמה וסדרת הרזרב שהתחדשה לאחרונה בתוויות חדשות. היקב מייצר גם יינות עונתיים ויינות מיוחדים ובהם: מתתיה , אנה, יינות מכרם יחידני, זינפנדל, מוסקאטו, רוזה בלנדים ועוד.

אתר היקב- www.dalton-winery.com דף הפייסבוק- http://www.facebook.com/DaltonWinery יקב דלתון 04-6987683